• Fagus chienii WCCheng
• Fagus crenata Blume
• Fagus engleriana Seemen ex Diels - Chinesische Buche
• Fagus grandifolia Ehrh.
• Fagus hayatae Palib. ex Hayata
• Fagus japonica Maxim.
• Fagus longipetiolata Seemen
• Fagus lucida Rehder & amp; EHWilson
• Fagus orientalis Lipsky
• Fagus sylvatica L. - Rotbuche
• Fagus × taurica Popl.
• † Fagus subferruginea Wilf et al. 2005

Beschreibung

Die Rotbuche ( Fagus sylvatica ) wird am häufigsten angebaut, obwohl neben den Arten nur wenige wichtige Unterschiede zu beobachten sind Detailelemente wie Blattform. Die Blätter von Buchen sind ganz oder spärlich gezähnt, 5 bis 15 cm lang und 4 bis 10 cm breit. Buchen sind einhäusig und tragen sowohl männliche als auch weibliche Blüten auf derselben Pflanze. Die kleinen Blüten sind unisexuell, die weiblichen Blüten paarweise getragen, die männlichen Blüten windbestäubende Kätzchen. Sie werden im Frühjahr kurz nach dem Erscheinen der neuen Blätter produziert.

Die Rinde ist glatt und hellgrau. Die Frucht ist eine kleine, scharf dreieckige Nuss mit einer Länge von 10 bis 15 mm, die einzeln oder paarweise in Schalen mit weichen Stacheln von 1,5 bis 2,5 cm Länge getragen wird , bekannt als Cupules. Die Schale kann eine Vielzahl von rücken- bis schuppenartigen Anhängen aufweisen, deren Charakter neben der Blattform eine der Hauptmethoden zur Unterscheidung von Buchen darstellt. Die Nüsse sind essbar, obwohl bitter (wenn auch nicht annähernd so bitter wie Eicheln) mit einem hohen Tanningehalt und werden Bucheckern oder Buchenmast genannt.

Verbreitung

Großbritannien und Irland

Fagus sylvatica war nach der letzten Vereisung ein später Einsteiger nach Großbritannien und war möglicherweise auf Grundböden im Süden Englands beschränkt. Einige schlagen vor, dass es von neolithischen Stämmen eingeführt wurde, die die Bäume für ihre essbaren Nüsse pflanzten. Die Buche wird im Süden Englands als einheimisch und im Norden als nicht heimisch eingestuft, wo sie häufig aus "einheimischen" Wäldern entfernt wird. Große Teile der Chilterns sind mit Buchenwäldern bedeckt, in denen die Glockenblume und andere Pflanzen leben. Das Cwm Clydach National Nature Reserve im Südosten von Wales wurde für seine Buchenwälder ausgewiesen, von denen angenommen wird, dass sie sich am westlichen Rand ihres natürlichen Verbreitungsgebiets in dieser steilen Kalksteinschlucht befinden.

Buche stammt nicht aus Irland. Es wurde jedoch ab dem 18. Jahrhundert weit verbreitet gepflanzt und kann zu einem Problem werden, das das Unterholz der einheimischen Wälder beschattet.

Heute wird Buche häufig zur Absicherung und in Laubwäldern gepflanzt, und reife, regenerierende Bestände kommen auf dem gesamten britischen Festland in Höhen unter etwa 650 m vor. Die höchste und längste Hecke der Welt (laut Guinness World Records ) ist die Meikleour Beech Hedge in Meikleour, Perth und Kinross, Schottland.

Kontinentaleuropa

Fagus sylvatica ist einer der häufigsten Hartholzbäume in Nordmitteleuropa. Allein in Frankreich macht er etwa 15% aller Nichtkoniferen aus. In Europa leben auch die weniger bekannte orientalische Buche ( F. orientalis ) und die Krimbuche ( F. taurica ).

Als natürlich wachsende Waldbaum, Buche markiert die wichtige Grenze zwischen der europäischen Laubwaldzone und der nördlichen Kiefernwaldzone. Diese Grenze ist wichtig für Tierwelt und Fauna.

In Dänemark und Scania am südlichsten Gipfel der skandinavischen Halbinsel, südwestlich der natürlichen Fichtengrenze, ist es der häufigste Waldbaum. Es wächst natürlich in Dänemark und Südnorwegen und Schweden bis zu etwa 57–59 ° N. Die nördlichsten bekannten natürlich wachsenden (nicht gepflanzten) Buchen befinden sich in einem kleinen Hain nördlich von Bergen an der Westküste Norwegens. In der Nähe der Stadt Larvik befindet sich Bøkeskogen, der größte natürlich vorkommende Buchenwald Norwegens.

Einige Untersuchungen legen nahe, dass frühe landwirtschaftliche Muster die Ausbreitung der Buche in Kontinentaleuropa unterstützten. Die Forschung hat die Einrichtung von Buchenbeständen in Skandinavien und Deutschland mit Anbau und Brandstörungen in Verbindung gebracht, d. H. Mit frühen landwirtschaftlichen Praktiken. Andere Gebiete mit einer langen Geschichte des Anbaus, beispielsweise Bulgarien, weisen dieses Muster nicht auf. Wie stark die menschliche Aktivität die Ausbreitung von Buchen beeinflusst hat, ist daher noch unklar.

Die Urbuchenwälder der Karpaten sind auch ein Beispiel für einen einzigartigen, vollständigen und umfassenden Wald, der von einer einzigen Baumart dominiert wird - der Buche. Die Walddynamik durfte hier seit der letzten Eiszeit ohne Unterbrechung oder Störung weiterlaufen. Heutzutage gehören sie zu den letzten reinen Buchenwäldern in Europa, die die ungestörte postglaziale Wiederbevölkerung der Art dokumentieren, zu der auch die ungebrochene Existenz typischer Tiere und Pflanzen gehört.

Nordamerika

Die amerikanische Buche ( Fagus grandifolia ) kommt in weiten Teilen der östlichen Vereinigten Staaten und im südöstlichen Kanada vor, mit einer disjunkten Population in Mexiko. Es ist die einzige Fagus -Spezies in der westlichen Hemisphäre. Es wird angenommen, dass es sich vor der Eiszeit des Pleistozäns über die gesamte Breite des Kontinents vom Atlantik bis zum Pazifik erstreckte, jetzt jedoch östlich der Great Plains. F. grandifolia verträgt heißere Klimazonen als europäische Arten, wird jedoch aufgrund des langsameren Wachstums und der geringeren Beständigkeit gegen städtische Verschmutzung nicht viel als Zierpflanze gepflanzt. Es kommt am häufigsten als übergeschichtlicher Bestandteil im nördlichen Teil seines Verbreitungsgebiets mit Zuckerahorn vor und geht in andere Waldtypen weiter südlich über, wie z. B. Buchenmagnolie. Amerikanische Buche kommt in entwickelten Gebieten nur selten vor, außer als Überbleibsel eines Waldes, der für die Landentwicklung abgeholzt wurde.

Asien

In Ostasien leben fünf Arten von Fagus , von denen nur einer ( F. crenata ) gelegentlich in westlichen Ländern gepflanzt wird. Kleiner als F. Sylvatica und F. grandifolia , diese Buche ist eines der häufigsten Harthölzer in ihrem heimischen Verbreitungsgebiet.

Ökologie

Buche wächst auf einer Vielzahl von sauren oder basischen Bodentypen Sie sind nicht durchnässt. Die Baumkronen werfen dichten Schatten und bedecken den Boden dicht mit Laub.

In Nordamerika können sie durch Partnerschaft mit dem Zuckerahorn Buchen-Ahorn-Höhepunktwälder bilden.

Die Buchenfäule Blattlaus ( Grylloprociphilus imbricator ) ist ein häufiger Schädling amerikanischer Buchen. Buchen werden von einigen Schmetterlingsarten auch als Nahrungspflanzen verwendet.

Buchenrinde ist extrem dünn und weist leichte Narben auf. Da die Buche eine so empfindliche Rinde aufweist, bleiben Schnitzereien wie Liebesinitialen und andere Formen von Graffiti erhalten, da der Baum nicht in der Lage ist, sich selbst zu heilen.

Krankheiten

Buchenrindenkrankheit ist eine Pilzinfektion, die die amerikanische Buche durch Schäden durch Schuppeninsekten angreift. Eine Infektion kann zum Tod des Baumes führen.

Die Buchenblattkrankheit ist eine Krankheit, die vom neu entdeckten Fadenwurm Litylenchus crenatae mccannii übertragen wird. Diese Krankheit wurde erstmals 2012 in Lake County, Ohio, entdeckt und hat sich inzwischen auf über 41 Grafschaften in Ohio, Pennsylvania, New York und Ontario, Kanada, ausgeweitet.

Verwendet

Buchenholz ist ein ausgezeichnetes Brennholz, das leicht gespalten wird und viele Stunden lang mit hellen, aber ruhigen Flammen brennt. Buchenholzlatten werden in Ätznatron gewaschen, um jegliche Geschmacks- oder Aromaeigenschaften herauszulösen, und auf dem Boden von Gärtanks für Budweiser-Bier verteilt. Dies stellt eine komplexe Oberfläche bereit, auf der sich die Hefe absetzen kann, so dass sie sich nicht ansammelt, wodurch eine Autolyse der Hefe verhindert wird, die zu Geschmacksstörungen des Bieres führen würde. Buchenstämme werden verbrannt, um das in deutschen Räucherbieren verwendete Malz zu trocknen. Buche wird auch verwendet, um westfälischen Schinken, traditionelles Andouille (eine Innereienwurst) aus der Normandie und einige Käsesorten zu rauchen.

Einige Trommeln werden aus Buche hergestellt, die einen Ton zwischen denen von Ahorn und Birke hat beliebteste Trommelhölzer.

Das Textilmodal ist eine Art Rayon, das häufig vollständig aus rekonstituierter Zellulose aus Buchenholz hergestellt wird.

Die europäische Art Fagus sylvatica ergibt ein Nutzholz, das zäh, aber formstabil ist. Es wiegt etwa 720 kg pro Kubikmeter und wird häufig für Möbelrahmen und Schlachtkörperbau, Bodenbeläge und technische Zwecke, in Sperrholz und in Haushaltsgegenständen wie Tellern verwendet, jedoch selten als dekoratives Holz. Das Holz kann zum Bau von Chalets, Häusern und Blockhäusern verwendet werden.

Buchenholz wird für den Bestand an Militärgewehren verwendet, wenn traditionell bevorzugte Hölzer wie Walnuss knapp oder nicht verfügbar sind oder als kostengünstigere Alternative.

Die Frucht der Buche, bekannt als Bucheckern oder Mast, kommt in kleinen Graten vor, die im Herbst vom Baum fallen. Sie sind klein, ungefähr dreieckig und essbar, mit einem bitteren, adstringierenden oder in einigen Fällen milden und nussartigen Geschmack. Laut dem römischen Staatsmann Plinius der Ältere in seiner Arbeit Naturgeschichte wurde Bucheckern von den Menschen in Chios gegessen, als die Stadt belagert wurde, und schrieb über die Früchte: "Die der Buche ist die süßeste von allen so sehr, dass sich nach Angaben von Cornelius Alexander die belagerten Einwohner der Stadt Chios ganz auf Mast stützten ". Die Blätter können in Flüssigkeit getaucht werden, um einen hellgrünen / gelben Likör zu ergeben.

In der Antike wurde die Rinde der Buche von indogermanischen Menschen zu Schreibzwecken verwendet, insbesondere im religiösen Kontext. Buchenholztafeln waren in germanischen Gesellschaften vor der Entwicklung des Papiers ein gängiges Schreibmaterial. Das alte englische bōc hat den primären Sinn für "Buche", aber auch einen sekundären Sinn für "Buch", und das moderne Wort leitet sich von bōc ab. Im modernen Deutsch ist das Wort für "Buch" Buch , wobei Buche "Buche" bedeutet. Im modernen Niederländisch ist das Wort für "Buch" boek , wobei beuk "Buche" bedeutet. Auf Schwedisch sind diese Wörter gleich, bok bedeutet sowohl "Buche" als auch "Buch". In ähnlicher Weise ist das Wort für Buche in Russisch und Bulgarisch бук ( buk ), während das für "Buchstabe" (wie in einem Buchstaben des Alphabets) буква ( bukva ) ist ).

Das Pigmentbistre wurde aus Buchenholzruß hergestellt.

Das Harken von Buchenstreu als Ersatz für Stroh in der Tierhaltung war eine alte Nichtholzpraxis in der Waldbewirtschaftung, die einst auftrat in Teilen der Schweiz im 17. Jahrhundert. Buche wurde als eine der 38 Pflanzen aufgeführt, deren Blüten zur Herstellung von Bachblüten verwendet werden.

Als Zierpflanze

Die als Zierbaum am häufigsten angebaute Buche ist die Rotbuche ( Fagus sylvatica ), in Nordamerika und seiner Heimat Europa weit verbreitet. Viele Sorten werden kultiviert, insbesondere die weinende Buche F. sylvatica 'Pendula', verschiedene Sorten von Kupfer- oder Purpurbuche, die fernblättrige Buche F. sylvatica 'Asplenifolia' und die dreifarbige Buche F. sylvatica 'Roseomarginata'. Die säulenförmige Dawyck-Buche ( F. sylvatica 'Dawyck') kommt in grüner, goldener und violetter Form vor und ist nach dem Dawyck Botanic Garden in den Scottish Borders, einem der vier Gartenstandorte des Royal Botanic Garden, benannt Edinburgh.