Was ist Butterhuhn?

Spread Huhn ist mit mariniertem Huhn bereit, das zuerst gegrillt wird und danach in einer reichen Sauce (A.k.a. Curry) mit Tomaten, Verbreitung und einem ungewöhnlichen ZEST-Mix als Basis hergestellt wird.

überhaupt nicht wie die meisten indischen Curras, in denen die Planung der Basis mit einer Mischung aus Zwiebeln und einem in Öl gekochten Ingwer-Knoblauchkleber beginnt, verwendet Hähnchen Tomaten als Basis und wird in Margarine gekocht, wodurch ein etwas süßer Geschmack gibt . Cashews und Mandeln hinzufügen zur Angenehmheit und Extravaganz des Gerichts.

Die Gewürze für Butterhuhn

Kaschmiri lal Mirch: Butterhuhn erhält seine glänzende Schattierung und seinen Namen von Kaschmiri Lal Mirch, einem Sortiment an roter Chile aus dem nördlichen Gebietsschema von Kaschmir. Ich kaufe Mine in der Regel aus unserem Nachbarschaftsinterhandlung, aber Online-Händler vermitteln auch außergewöhnliche Sortimente. (Um jedoch zu betrügen, falls Sie diese Taste nicht entdecken können, zwei oder drei Tropfen roter Nahrungsmittelschattierung, um das Gericht aufzusetzen.)

Ingwer-Knoblauch-Paste: Traditionell werden neu gemahlener Ingwer und Knoblauch für den Kleber verwendet, wenn Sie den Zyklus bevorzugen, den Zyklus zu beschleunigen, können Sie auch einen Container von Ingwer-Knoblauchkleber aus einem nahe gelegenen Anspruch auf Fame-Food-Store oder Anfrage erwerben eins im Web, zum Beispiel Rani Ingwer Knoblauchkleber.

kasuri methi: Das echte übersehene, aber wirklich große Individuum in diesem Ensemble von Aromen ist Kasuri-Methi, ein Sortiment an Bockreek-Blättern. Es ist zusätzlich zum Teller in einer winzigen Summe, aber sein natürlicher Geschmack stellt die Extravaganz der Sahne an und der Tiefe der in der Teller genutzten Aromen. Nimmt das Teller auf einen ganz vielfältigen Niveau.

Falls Sie einen nahe gelegenen indischen Grundnahrungsmittel haben, sollte es diesen Geschmack vermitteln. Heutzutage vermitteln erhebliche Filialen, einschließlich ganzer Lebensmittel und Safeway, ebenfalls.

RECIPE BUTTER HUHT

Sie können dieses Geschirr in einem versiegelten geschlossenen Halter oder einem Zip-Top-Sack für einen Monat einfrieren. Abtauen und warm in einem Topf über mittelgroße Wärme, um die Oberfläche zu halten.

Spread Huhn verwendet viel Margarine (Makhan in Hindi), während Hühnchen Tikka Masala Tikka Masala (eine Geschmacksmischung) mit Koriander, Paprika, dunklen und grünen Kardamom, Zimt und Kurkuma nutzt. Verbreitung Huhn ist besser und Hähnchen Tikka Masala ist spizieriger.

Zutaten

für das Hühnchen und die Marinade:

1 Pfund ohne Knochen, hautlose Hähnchenschenkel, in etwa 1-Zoll-Formen geschnitten

1/4 Tasse Full Fat Plain Joghurt

1 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Ingwer Knoblauchkleber

1 Teelöffel getrockneter Koriander

1 Teelöffel Kaschmiri lal Mirch

1 Teelöffel Kümmel

Salz zu schmecken

für die Sauce:

8 bis 10 ganze Mandeln

8 bis 10 ganze Cashews

2 Esslöffel ungesalzened Spread, getrennt

1 Esslöffel Ingwer Knoblauchkleber

1 Teelöffel Zucker

1 (15-Unzen) kann Tomaten gewürfelt werden

2 Esslöffel Getrockneter Koriander

1/2 Teelöffel Masse Garam Masala

1/2 Teelöffel Boden Kaschmiri lal Mirch

1/2 Teelöffel Salz

1 Tasse Wasser

1/4 Tasse gewichtige Creme

1/2 Esslöffel Kasuri methi

dienen:

gekochter Reis, Roti oder Naan-Brot

Technik

Marinieren Sie das Hühnchen:

Bring das Hähnchen und den Rest der Marinade-Befestigungen in einer riesigen Schüssel. Reiben Sie die Marinade in das Huhn in das Huhn.

Abdeckung mit Saran Wrap und Kühlschrank für nicht weniger als 60 Minuten oder bis zu beschleunigen.

Schritt für Schritt Anweisungen zum Herstellen von Butterhuhn sammeln das Hühnchen und die Marinade-Fixierungen

Glaubwürdige indische Butterhähnchenrezepte Marinieren Sie das Hühnchen

shouse Cashews und Mandeln:

absorbieren Cashews und Mandeln von Wasser, um irgendwo um eine Stunde bis (oder bis zu beschleunigt) vor dem Einrichten des Restes der Formel (oder zu beschleunigen) absorbieren.

Kochen Sie das Hühnchen:

Wärme eine Pfanne oder Grillbehälter über mittlerer Hohe Wärme. Streuen Sie auf die Pfanne einen Teelöffel Öl.

in Büscheln zu arbeiten, Hühnchen aus der Marinade auszusetzen und sie auf jeder Seite 5 Minuten lang auf der Suche nach Gold grillen, bis das Huhn durch gekocht wird (ein klarer Squeeze läuft aus, wenn Sie hinein schneiden). Versuchen Sie nicht, die Pfanne zu schwärmen.

einmal gekocht, bewegen Sie das Huhn in ein anderes Gericht. Abdecken und ein anderes Mal weglegen.

Best Butter Huhn Recipe Grill Das Huhn

Beginnen Sie mit der Erstellung der Sauce:

löst 1/2 Esslöffel der Margarine in einem mittelgroßen geschätzten niederländischen Broiler oder einer Pfanne auf mittlerer niedriger Wärme auf. Wenn der Spread schmilzt, fügen Sie den Ingwer-Knoblauchkleber hinzu, gefolgt von Zucker. 1 bis 2 Minuten saut.

Mischen Sie in der Tomate und kochen Sie 8 bis 10 Minuten mit mittlerer hoher Wärme, bis alle zusätzlichen Flüssigkeit abgebaut ist. Die Sauce sollte eine freie, klebbare Konsistenz sein.

Add Coriander, Garam Masala, Kaschmiri Lal Mirch und Salz. Mischen und kochen Sie auf mittlerer Wärme 2 bis 3 Minuten. Stimmung tötet die Wärme.

Simple Butter Huhn Recipe Fügen Sie Margarine und Knoblauch und Ingwer hinzu

Schritt für Schritt Anweisungen zum Herstellen von Butterhähnchen Fügen Sie die Aromen hinzu

Glaubwürdige indische Butterhähnchenrezeption Fügen Sie die Tomaten hinzu

Püree die Sauce mit den Nüssen:

Bewegen Sie den Kleber mit einem Mixer oder in die Schüssel eines Lebensmittelprozessors. Fügen Sie die gekrümmten Cashews und Mandeln hinzu. In einen glatten Kleber mischen.

Simple Butter Huhn Recipe Püree Die Sauce mit den Nüssen

Beenden Sie das Gericht:

Bringen Sie den Kleber über mittlere Wärme an die Kochbrate zurück. Fügen Sie das Wasser zum Kleber hinzufügen und mischen Sie, um eine glatte Sauce herzustellen.

Da die Sauce sprudelt, fügen Sie das gegrillte Huhn und die wesentliche Creme hinzu. Gut mischen. Bedecken Sie das Teller und einen Eintopf 5 Minuten.

True Indian Butter Hühnerrezept Mischen Sie die Sauce

Best Butter Huhn Recipe Fügen Sie die Creme hinzu

ruhen Sie das Spread-Hähnchen aus:

Die Stimmung tötet die Wärme und enthüllt die Pfanne. Mischen Sie in der übrigsten 1/2 Esslöffel Margarine und den Kasuri-Methi. Decken Sie noch einmal ab und lassen Sie das Teller 8 bis 10 Minuten ruhen lassen, so dass die Art von Kasuri-Methi in das Spread Huhn sein kann.

dienen:

Servieren Sie der Margarine mit einer Seite des gedämpften Basmati-Reises, Roti oder Naan. Extras bleiben fünf Tage lang gekühlt, abgedeckt.

Sie können dieses Gericht in einem undurchlässigen überdachten Fach oder einem Zip-Top-Pack für einen Monat einfrieren. Abtauen und warm in einem Topf über mittelgroße Wärme, um die Oberfläche zu halten.