Coula edulis

Coula edulis

Coula edulis ist ein Baum der Gattung Coula . heimisch im tropischen Westafrika von Sierra Leone bis Angola. Es ist reichlich in der Demokratischen Republik Kongo, Nigeria und Sierra Leone. Es bevorzugt tropische Regionen und ist tolerant gegenüber hellem Schatten. Es befindet sich sowohl im oberen Walddach als auch im Untergeschoss und hat keine besonderen Bodenanforderungen.

Es ist ein immergrüner Baum, der bis zu einer Höhe von 25 bis 38 m wächst und eine dichte Krone hat das kann tiefen Schatten werfen. Die Blätter sind abwechselnd angeordnet, einfach, 10–30 cm lang und 4 cm breit, mit einem ganzen Rand und einer akuminierten Spitze. Die Blüten werden von April bis Juni produziert und sind grünlich gelb mit entweder vier oder fünf Blütenblättern.

Die Nuss ist eine ellipsoidale Steinfrucht, die von August bis Januar erhältlich ist und 3 bis 4 cm lang ist Kern, 5–6 mm dick, glatt in der Textur und kann rot oder grün sein. Die Kernelschale ist extrem hart und erschwert die Keimung. Die Nüsse sind normalerweise unter den Mutterbäumen zu finden.

Gebräuchliche Namen sind Gabunische Nüsse und afrikanische Walnüsse. Es ist nicht mit der Walnuss verwandt, da ihre Nüsse eine oberflächliche Ähnlichkeit mit der Walnuss haben.

Anamemila, Apopo, Sida in Nigeria
Bombulu in Zaire
Dibetou in Gabun und Elfenbeinküste
Mpengwa in Ghana

Akiouhia in Tchaman
Atsan in Atié
Bogüe in Agni
Howôtou in Oubi
Ouatou in Kroumen
Séatou oder Sratou in Guéré

Verwendet

Jeder Teil des Baums wird sowohl im Rohzustand als auch im fertigen Zustand verwendet. Sein Holz und seine Nüsse werden ausgiebig verwendet. Die Rinde wird lokal verwendet, um Spülungen oder Einläufe gegen Lendenschmerzen oder Nierenprobleme herzustellen. Das Holz wird neben Holzkohle und Standardkonstruktion zur Herstellung von Pfählen für Brücken und Eisenbahnschwellen verwendet.

Nüsse

Die Nuss besteht zu 50% aus Fett, von denen 87% Ölsäure sind. Der Geschmack ist mild und soll zwischen dem Geschmack von Haselnüssen und Kastanien liegen. Es wird auf verschiedene Arten verwendet und kann vor dem Verzehr gekocht, geröstet und fermentiert werden. Die Nüsse können in Rezepten verwendet und mit Fleisch gemischt werden. Es ist auch eine Quelle für Speiseöl und gemahlenes Mehl. Die Nuss ist ein beliebtes Nahrungsmittel für Schimpansen, obwohl die harte Schale die Verwendung eines Steins als Hammer erfordert, um Zugang zum Kern zu erhalten.