Juglans nigra

Juglans nigra , die ostamerikanische Schwarznuss, ist eine Laubbaumart in der Walnussfamilie, Juglandaceae, heimisch in Nordamerika. Es wächst hauptsächlich in Uferzonen, von Süd-Ontario, West bis Südost-South Dakota, Süd bis Georgia, Nord-Florida und Südwest bis Zentral-Texas. Wilde Bäume im oberen Ottawa-Tal können eine isolierte einheimische Population sein oder von gepflanzten Bäumen stammen.

Schwarze Walnuss ist kommerziell ein wichtiger Baum, da das Holz eine tiefbraune Farbe hat und leicht zu bearbeiten ist. Die Früchte, Walnüsse, werden wegen ihres unverwechselbaren und begehrenswerten Geschmacks angebaut. Oft werden Bäume sowohl für Schnittholz als auch für Walnüsse gleichzeitig angebaut, und viele Sorten wurden für Nüsse oder Holz mit verbesserter Qualität entwickelt. Schwarznuss steht derzeit unter dem Druck der Tausend-Krebs-Krankheit, die in einigen Gebieten zu einem Rückgang der Walnüsse führt.

Schwarznuss ist als allelopathisch bekannt, was bedeutet, dass sie Chemikalien aus ihren Wurzeln und anderen schädlichen Geweben freisetzt einige andere Organismen und geben dem Baum einen Wettbewerbsvorteil.

Inhalt

• 1 Beschreibung
• 2 Ökologie
• 3 Nährwertangaben
  • 3.1 Pflanzen
  • 3.2 Zierpflanzen
  • 3.3 Lebensmittel
    • 3.3.1 Nussverarbeitung von Hand
  • 3.4 Farbstoff
  • 3.5 Industrie
  • 3.6 Holz

• 4 Schädlinge
• 5 Allelopathie
• 6 Interaktion mit Pferden
• 7 Größte Bäume
• 8 Siehe auch
• 9 Referenzen
• 10 Weiterführende Literatur
• 11 Externe Links

• 3.1 Pflanzen
• 3.2 Zierpflanzen
• 3.3 Lebensmittel
  • 3.3.1 Nussverarbeitung von Hand
• 3.4 Farbstoff
• 3.5 Industrie
• 3.6 Holz

• 3.3.1 Nussverarbeitung von Hand

h2> Beschreibung

Geruch Die meisten Teile des Baumes, einschließlich Blätter, Stängel und Fruchtschalen, haben einen sehr charakteristischen scharfen oder würzigen Geruch. Dieser Geruch fehlt in der Nuss selbst.

Stammhöhe 30–40 m (100–130 ft). Im Waldwettbewerb entwickelt sich ein hoher und gerader Stamm. Wenn es auf offener Fläche gezüchtet wird, hat es einen kurzen Stamm und eine breite Krone.

Rinde Die Rinde ist normalerweise grau-schwarz und tief in dünne Grate gefurcht, die der Rinde ein rautenförmiges Muster verleihen.

Mark Das Mark der Zweige ist gekammert und hellbraun.

Knospen Die Knospen sind blass seidig und mit flaumigen Haaren bedeckt. Die Endknospen sind eiförmig und 8 mm lang und etwas länger als breit. Die Seitenknospen sind kleiner und überlagert.

Blätter Die Blätter sind gefiedert und abwechselnd am Stiel angeordnet . Sie sind 30 bis 60 cm lang, normalerweise gleichmäßig gefiedert, aber es gibt starke Unterschiede zwischen den Blättern. Die Stängel haben 15–23 Blättchen, wenn das Endblatt enthalten ist, wobei sich die größten Blättchen in der Mitte befinden, 7–10 cm lang und 2–3 cm (3⁄4–1 1⁄) 4 in) breit. Die Blättchen haben eine abgerundete Basis und eine lange spitze (akuminierte) Spitze sowie eine gezackte Kante. Die Blätter haben insgesamt eine dunkelgrüne Farbe und sind an der Unterseite typischerweise behaart.

Blattnarbe Die Blattnarbe hat 3 hervorstehende Bündelnarben und eine Kerbe an der Seite, die zur Spitze des Zweigs zeigt (distal) Seite)

Blumen Schwarznuss ist einhäusig. Die männlichen (staminierten) Blüten sind in hängenden Kätzchen von 8 bis 10 cm Länge (3 1⁄4–4 in). Diese werden von den Achselknospen des Vorjahreswachstums getragen. Die weiblichen (pistillierten) Blüten sind endständig und bilden im laufenden Jahr zwei bis fünf Blüten.

Frucht reift im Sommer / Herbst zu einer kugelförmigen Frucht (Nuss) mit einer bräunlich-grünen, halbweifen Schale und eine braune, gewellte Nuss. Die ganze Frucht einschließlich der Schale fällt im Oktober; Der Samen ist relativ klein und sehr hart.

Die Obstproduktion erfolgt in der Regel unregelmäßig, wobei einige Jahre größere Ernten als andere produzieren (siehe Mastjahr). Die Fruchtbildung kann beginnen, wenn der Baum 4 bis 6 Jahre alt ist, aber große Ernten dauern 20 Jahre. Gesamtlebensdauer von J. Nigra ist ungefähr 130 Jahre. Wie andere Bäume der Ordnung Fagales, wie Eichen, Hickories, Kastanien und Birken, ist es einhäusig mit windbestäubten Kätzchen. Männliche und weibliche Blüten befinden sich in getrennten Ähren, und die weiblichen Blüten erscheinen typischerweise vor dem Männchen auf einem einzigen Baum (Dichogamie). Infolgedessen ist eine Selbstbestäubung unwahrscheinlich. Einzelne Bäume sind jedoch üblicherweise selbstkompatibel. Wenn sie nicht von benachbarten Bäumen bestäubt werden, können sie selbstbefruchtete Samen setzen. Für eine maximale Samenkeimung sollten die Samen 3–4 Monate lang kalt-feucht geschichtet werden, obwohl die genaue Zeit von der Samenquelle abhängt. Die Sämlinge entstehen im April oder Mai. Während die meisten Bäume mit Pfahlwurzeln für ihr langsames Wachstum bekannt sind, ist Schwarznuss eine Ausnahme und kann im Keimlingsstadium ein sehr schnelles Wachstum erzielen, typischerweise 90 cm im ersten Jahr und noch mehr im zweiten Jahr. Schwarze Walnüsse blättern erst aus, wenn sich die Temperaturen ausreichend erwärmt haben. Das Leafout im Frühjahr wird eingeleitet, wenn die Tageshöchstwerte etwa 21 ° C erreichen, und das Abfallen der Blätter im Herbst, wenn die Tageshöchstwerte unter 15 ° C fallen. Daher variiert der genaue Zeitpunkt in verschiedenen Regionen der USA. Abhängig von den Wetterbedingungen von Jahr zu Jahr ist das Leafout in der Regel Anfang April im südlichen Teil seines Verbreitungsgebiets und manchmal erst Ende Mai oder Anfang Juni kühlere Bereiche. Der Blattabfall im Herbst kann in kühleren Regionen Ende September und in südlichen Gebieten erst im November beginnen.

Schwarze Walnuss hat eine starke Pfahlwurzel, die die Sämlinge widerstandsfähig, aber schwer zu verpflanzen macht.

Schwarznuss ist frostbeständiger als die englische oder persische Walnuss, gedeiht jedoch am besten in den wärmeren Regionen fruchtbarer Tieflandböden mit hohem Grundwasserspiegel, obwohl sie auch in trockeneren Böden wächst, jedoch viel langsamer. Einige von Schwarznuss bevorzugte Böden umfassen Alfisol- und Entisol-Bodentypen. Schwarznuss wächst am besten auf sandigen Lehm-, Lehm- oder Schlicklehmböden, wächst aber auch gut auf schlammigen Lehmböden. Sie bevorzugt diese Böden, weil sie große Mengen Wasser enthalten, aus denen der Baum während der Regenzeit schöpft.

Schwarznuss ähnelt optisch der Butternuss ( Juglans cinerea ) im Blatt Form, und der Bereich überlappt auch erheblich. Die Früchte sind sehr unterschiedlich und ihre Anwesenheit erleichtert die Identifizierung, da schwarze Walnussfrüchte rund (kugelförmig) und Butternüsse eher oval-länglich geformt sind. Wenn eine Frucht nicht verfügbar ist, können zwei Arten anhand der Blattnarben oder der Stelle, an der das Blatt auf den Stiel trifft, unterschieden werden: Butternuss hat eine Blattnarbe mit einer flachen Oberkante und einem samtigen Kamm über diesem flachen Teil, aber schwarz Walnuss hat eine eingedrückte Blattnarbe ohne haarigen Kamm.

Ökologie

Schwarze Walnuss ist in erster Linie eine Pionierart, die rotem und silbernem Ahorn und schwarzer Kirsche ähnlich ist. Aus diesem Grund ist Schwarznuss ein häufiger Unkrautbaum, der an Straßenrändern, Feldern und Waldrändern im Osten der USA vorkommt. Es wächst in geschlossenen Wäldern, wird jedoch als schattenunverträglich eingestuft. Dies bedeutet, dass für ein optimales Wachstum und eine optimale Nussproduktion volle Sonne erforderlich ist.

Das heimische Verbreitungsgebiet der Schwarznuss erstreckt sich über einen Großteil der östlichen USA. Es fehlt in der Küstenebene südlich von North Carolina sowie im Mississippi-Tal und kommt nicht in der nördlichen Ebene der östlichen USA vor, wo die frostfreie Jahreszeit zu kurz ist, als dass sich die Nüsse entwickeln könnten. Sein westliches Verbreitungsgebiet erstreckt sich bis in die östlichen Great Plains, wonach die Klimabedingungen zu trocken werden.

Schwarze Walnuss ist einer der am häufigsten vorkommenden Bäume im Osten der USA, insbesondere im Nordosten Die Zahl steigt aufgrund von Epidemien, von denen andere Baumarten betroffen sind, darunter Smaragd-Aschenbohrer, Kastanienfäule, Butternusskrebs, Wollhemlock-Adelgid, Hartriegel-Anthracnose, Ulmenkrankheit und Zigeunermottenbefall. Das weit verbreitete Abholzen von Eichen aufgrund von Schäden durch Zigeunermotten in den 1970er und 1980er Jahren trug besonders zur Ausbreitung des Baumes bei. Die aggressive Wettbewerbsstrategie der schwarzen Walnuss wie ihr schnelles Wachstum, alleopathische Chemikalien und in Nagetieren dispergierte Samen haben ebenfalls dazu beigetragen.

Die Nüsse sind Nahrung für viele Nagetiere und machen bis zu 10% der Nahrung aus Ostfuchs Eichhörnchen. Die Nüsse werden auch von Vogelarten gefressen. Die Blätter werden von Weißwedelhirschen durchforstet, obwohl sie kein bevorzugtes Futter sind. Eichhörnchen kommen dieser Art zugute, indem sie die Samen verteilen und begraben. Wenn die Samen nicht vom Eichhörnchen zurückgewonnen werden, keimen sie und helfen, die Art zu zerstreuen.

Wenn sich der Bereich der östlichen schwarzen Walnuss mit dem der texanischen schwarzen Walnuss ( J. microcarpa ) überschneidet, kreuzen sich die beiden Arten manchmal und produzieren Populationen mit Merkmalen, die zwischen den beiden Arten liegen. J.nigra und J. cinerea wachsen oft auch im gleichen Bereich, aber sie hybridisieren nicht auf natürliche Weise.

Die Wurzeln des Baumes bilden häufig endomykorrhizale Beziehungen zu Pilzen der Gattung Glomus . Einige endomykorrhizale Beziehungen verbessern das Pflanzenwachstum.

Arten, die häufig mit J assoziiert sind. Nigra umfassen Gelbpappel ( Liriodendron tulipifera ), weiße Asche ( Fraxinus americana ), Schwarzkirsche ( Prunus serotina ), Linde ( Tilia americana ), Amerikanische Buche ( Fagus grandifolia ), Zuckerahorn ( Acer saccharum ), Eichen ( Quercus ) spp.) und Hickories ( Carya spp.). In der Nähe des westlichen Randes seines Verbreitungsgebiets kann Schwarznuss auf Auen beschränkt sein, wo sie entweder mit amerikanischer Ulme ( Ulmus americana ), Hackberry ( Celtis occidentalis ) und Grün wächst Esche ( Fraxinus pennsylvanica ) und Boxelder ( Acer negundo ) oder mit Linde und roter Eiche ( Quercus rubra ) an unteren Hängen und anderen günstigen Standorte.

Nährwertangaben

• Einheiten
• μg = Mikrogramm • mg = Milligramm
• IE = Internationale Einheiten

Pflanzen

Während die primäre Heimatregion der Mittlere Westen und der Osten der Vereinigten Staaten ist, wurde die schwarze Walnuss 1629 in Europa eingeführt und wird auch in Hawaii angebaut. Es wird dort und in Nordamerika als Waldbaum für sein hochwertiges Holz kultiviert. Schwarznussanpflanzungen können zur Herstellung von Holz, Nüssen oder sowohl Holz als auch Nüssen gemacht werden. Patentierte Holzbäume wurden Anfang der 90er Jahre von der Purdue University ausgewählt und freigegeben. Diese Bäume sind sporadisch in Baumschulen erhältlich. Zu den Sorten gehört Purdue # 1, das sowohl für die Holz- als auch für die Nussproduktion verwendet werden kann, obwohl die Nussqualität im Vergleich zu speziell als Nussproduzenten ausgewählten Sorten schlecht ist.

Gepfropfte, nussproduzierende Bäume sind in mehreren Baumschulen erhältlich In den USA sind Thomas, Neel Nr. 1, Thomas Myers, Pfund Nr. 2, Stoker, Surprise, Emma K., Sparrow, S127 und McGinnis eine erwägenswerte Auswahl. Einige ältere Sorten wie Kwik Krop werden noch angebaut. Während sie anständige Nüsse herstellen, würden sie für das kommerzielle Pflanzen nicht empfohlen. Ein Leitfaden zu Sortenindex und Merkmalen ist bei Missouri Extension erhältlich.

Die Bestäubungsanforderungen sollten beim Pflanzen von schwarzen Walnüssen berücksichtigt werden. Wie es für viele Arten in Juglandaceae typisch ist, neigen Juglans nigra -Bäume dazu, einhäusig zu sein, d. H. Zuerst Pollen und dann Pistillatblüten zu produzieren oder Pistillatblüten und dann Pollen zu produzieren. Ein früher Pollenproduzent sollte mit anderen Sorten gruppiert werden, die Pistillatblüten produzieren, damit alle Sorten von Überlappungen profitieren. Cranz, Thomas und Neel # 1 sind ein gutes Bestäubungstrio. Eine ähnliche Gruppe für nördliche Klimazonen wären Sparrow, S127 und Mintle.

Manchmal werden schwarze Walnüsse gepflanzt, um Minen zurückzugewinnen. Wenn die Unkrautbekämpfung bei jungen Bäumen entscheidend für eine gesunde Etablierung der Bäume ist, werden die jungen Bäume ohne Unkrautbekämpfung in ihrer Wachstumsrate erheblich geschädigt.

Zierpflanzen

J. Nigra wird auch als Zierbaum in Parks und großen Gärten angebaut und wird 30 m hoch und 20 m breit. Es wurde mit dem Garden Merit Award der Royal Horticultural Society ausgezeichnet.

Lebensmittel

Schwarze Walnussnüsse werden in den USA kommerziell geschält. Etwa 65% der jährlichen Wildernte stammen aus dem US-Bundesstaat Missouri, und die größte Verarbeitungsanlage wird von Hammons Products in Stockton, Missouri, betrieben. Das Nussfleisch bietet einen robusten, unverwechselbaren, natürlichen Geschmack und Crunch als Lebensmittelzutat. Beliebte Anwendungen sind Eis, Backwaren und Süßwaren. Zu den Verbrauchern zählen schwarze Walnüsse in traditionellen Leckereien wie Kuchen, Keksen, Fudge und Kuchen während der Herbstferienzeit. Das Ernährungsprofil der Nüsse führt zu Verwendungen in anderen Lebensmitteln wie Salaten, Fisch, Schweinefleisch, Hühnchen, Gemüse und Nudelgerichten.

Der schwarze Walnusskern ist ernährungsphysiologisch ähnlich wie die milder schmeckende englische Walnuss und reich an ungesättigten Fettsäuren und Proteinen. Eine Analyse von Nussöl aus fünf mit dem Namen J. Nigra-Sorten ("Ogden", "Sparrow", "Baugh", "Carter" und "Thomas") zeigten die am häufigsten vorkommende Fettsäure in J. Nigraöl ist Linolsäure (27,80–33,34 g / 100 g trockener Kern), gefolgt von Ölsäure (14,52–24,40), Linolensäure (1,61–3,23) und Palmitinsäure (1,61–2,15) ) und Stearinsäure (1,07–1,69). Das Öl aus der Sorte 'Carter' hatte den höchsten Molanteil an Linoleat (61,6), Linolenat (5,97%) und Palmitat (3,98%); das Öl aus der Sorte 'Baugh' hatte den höchsten Molanteil an Oleat (42,7%); Das Öl aus der Sorte 'Ogden' hat den höchsten Molanteil an Stearat (2,98%).

Der im Frühjahr abgezapfte Baum liefert einen süßen Saft, der getrunken oder zu Sirup oder Zucker konzentriert werden kann, der es nicht ist im Gegensatz zum Zuckerahornsaft.

Die Extraktion des Kerns aus den Früchten der schwarzen Walnuss ist schwierig. Die dicke, harte Schale ist durch hohe Grate fest mit einer dicken Schale verbunden. Das Rollen der Mutter unter den Füßen auf einer harten Oberfläche wie einer Auffahrt ist eine übliche Methode. Gewerbliche Husker verwenden einen Autoreifen, der sich gegen ein Metallgitter dreht. Einige nehmen eine dicke Sperrholzplatte und bohren ein muttergroßes Loch hinein (von einem bis zwei Zoll Durchmesser) und schlagen die Mutter mit einem Hammer durch. Die Nuss geht durch und die Schale bleibt zurück.

Die Schale selbst ist dicker als die der englischen Walnuss, und es gibt zusätzliche dicke Innenwände, die das Nussfleisch dicht umgeben. Walnüsse sind zu zäh und zu groß, um mit einem normalen Nussknacker geöffnet zu werden. Wenn Sie jedoch die Schale einfach mit einem Stein aufschlagen, wird das mit der Schale vermischte und zerbrochene Nussfleisch gemischt, sofern dies nicht mit einiger Sorgfalt und Geschicklichkeit erfolgt - und es ist immer noch nahezu unmöglich, es zu extrahieren eine intakte Hälfte auf diese Weise. Infolgedessen wurde eine Reihe von Geräten zum Knacken von Walnüssen hergestellt, die Schraubstöcke, Nocken oder Hebel umfassen.

Während der Geschmack des Juglans nigra -Kerns geschätzt wird, wird der Schwierigkeiten bei der Herstellung können für die größere Beliebtheit und Verfügbarkeit der englischen Walnuss verantwortlich sein.

Farbstoff

Schwarznuss-Steinfrüchte enthalten Juglon (5-Hydroxy-1,4-naphthochinon), Plumbagin (gelbe Chinonpigmente) und Tannin. Diese Verbindungen führen dazu, dass Walnüsse Autos, Bürgersteige, Veranden und Terrassen beflecken, zusätzlich zu den Händen von Personen, die versuchen, sie zu schälen. Der bräunlich-schwarze Farbstoff wurde von frühen amerikanischen Siedlern zum Färben von Haaren verwendet. Laut Eastern Trees in der Petersen Guide-Reihe bilden schwarze Walnüsse einen gelblich-braunen Farbstoff, keinen bräunlich-schwarzen. Die offensichtliche Verwirrung lässt sich leicht durch die Tatsache erklären, dass die aus der inneren Schale gewonnene Flüssigkeit (Farbstoff) mit der Zeit immer dunkler wird, wenn sich die äußere Haut von hellgrün nach schwarz verdunkelt. Extrakte des äußeren, weichen Teils der Steinfrucht werden immer noch als natürlicher Farbstoff für Kunsthandwerk verwendet. Die in Walnüssen enthaltenen Tannine wirken als Beizmittel, unterstützen den Färbeprozess und können als dunkle Tinte oder Holzbeize verwendet werden.

Industriell

Walnussschalen werden häufig als Schleifmittel beim Sandstrahlen oder unter anderen Umständen verwendet, bei denen eine Körnung mittlerer Härte erforderlich ist. Die harte schwarze Walnussschale wird auch kommerziell für die Schleifreinigung verwendet, ein Filtermittel in Gaswäschern in Schornsteinen, Reinigungsstrahltriebwerken, Kosmetika sowie Ölbohrungen und Wasserfiltration.

Holz

Schwarznuss ist hoch geschätzt für sein dunkles, geradliniges, echtes Kernholz. Es ist schwer, stark, stoßfest und kann dennoch leicht geteilt und bearbeitet werden. Neben Zedern ( Thuja spp. ), Kastanien ( Castanea spp. ) und Robinien ( Robinia pseudoacacia ) gehört auch die schwarze Walnuss dazu langlebigste Harthölzer in den USA. Das Holz kann im Ofen getrocknet werden und behält seine Form nach dem Würzen gut, was dieses Holz für die Holzbearbeitung noch attraktiver macht.

Walnussholz wurde in der Vergangenheit für Waffen, Möbel, Fußböden, Paddel, Särge usw. verwendet. und eine Vielzahl anderer Holzprodukte. Aufgrund seines Wertes werden Forstbeamte häufig aufgefordert, Walnusswilderer aufzuspüren. Im Jahr 2004 wurden DNA-Tests verwendet, um einen solchen Wilderungsfall zu lösen, bei dem ein 16 m hoher Baum im Wert von 2.500 US-Dollar beteiligt war. Schwarznuss hat eine Dichte von 660 kg pro Kubikmeter (41,2 lb / Kubikfuß), was ihn weniger dicht macht als Eiche.

Schädlinge

Maden (Larven von Rhagoletis completea und Rhagoletis suavis ) in der Schale sind häufig, wenn auch eher ein Ärgernis als ein ernstes Problem für Amateure, die die Betroffenen einfach entfernen können Schale, sobald ein Befall bemerkt wird. Die Maden entwickeln sich vollständig in der Schale, so dass die Qualität des Nussfleischs nicht beeinträchtigt wird. Der Befall von Maden ist jedoch unerwünscht, da sie die Entfernung der Schale erschweren und unansehnlich sind. Maden können für kommerzielle Walnussbauern schwerwiegend sein, die dazu neigen, chemische Behandlungen anzuwenden, um Schäden an der Ernte zu verhindern. Es gibt auch einige nicht chemische Kontrollen, wie das Entfernen und Entsorgen von befallenen Nüssen.

Der Walnusskäfer ( Conotrachelus retentus ) wird bis zu 5 Millimeter lang ein Erwachsener. Der Erwachsene saugt Pflanzensäfte durch eine Schnauze. Die Eier werden im Frühjahr und Sommer in Früchte gelegt. Viele Nüsse gehen durch Schäden durch die Larven verloren, die sich durch die Nussschale graben.

Schwarze Walnuss ist von europäischem Krebs ( Neonectria galligena ) betroffen. Die Infektion breitet sich langsam aus, aber infizierte Bäume sterben schließlich ab.

Die Walnuss-Raupe ( Datana integerrima ) und der Fallwurm ( Hyphantria cunea ) sind zwei der häufigsten Bei schweren Schädlingen fressen sie das Laub gewöhnlich im Hochsommer und setzen sich bis in den Herbst hinein fort.

Larven von Apfelwicklern ( Cydia pomonella ) fressen Walnusskerne sowie Apfel- und Birnensamen.

Wichtige blattsaugende Insekten sind Blattläuse und Pflanzenläuse, einschließlich ( Monellia spp. und Monelliopsis spp.), die die Säfte aus Blättern saugen und sich häufig ablagern eine klebrige Substanz namens "Honigtau" auf der Blattoberfläche, die schwarz werden und die Photosynthese verhindern kann; und der Walnussspitzen-Käfer ( Corythucha juglandis ), der Schaden verursacht, wenn die Erwachsenen und Nymphen den Saft von den unteren Oberflächen der Walnuss-Blättchen saugen.

Ein Krankheitskomplex, der als tausend Krebsarten bekannt ist In mehreren westlichen Bundesstaaten hat die Krankheit die schwarze Walnuss bedroht. Diese Krankheit wurde kürzlich in Tennessee entdeckt und könnte möglicherweise verheerende Auswirkungen auf die Arten im Osten der Vereinigten Staaten haben. Geosmithia morbida wird vom Walnusszweigkäfer ( Pityophthorus juglandis ), einem Pilz, vektorisiert und breitet sich im Wald um die von den kleinen Käfern geschnitzten Galerien aus. Der Pilz verursacht Krebs, der die Bewegung von Nährstoffen in schwarzen Walnüssen hemmt und zum Absterben von Kronen und Zweigen und schließlich zum Tod führt.

Allelopathie

Schwarze Walnüsse sind allelopathisch, da sie Chemikalien ausscheiden seine Umwelt, die den Wettbewerb schädigt. Während viele Pflanzenarten allelopathisch sind, sind Walnüsse besonders berühmt dafür. Bereits im ersten Jahrhundert, als Plinius der Ältere schrieb, wurden Aufzeichnungen über die Toxizität von Walnüssen gegenüber anderen Pflanzen beobachtet: "Der Schatten von Walnussbäumen ist Gift für alle Pflanzen im Inneren sein Kompass. " Seitdem wurde beobachtet, dass Walnüsse für viele Pflanzen giftig sind, einschließlich krautiger und holziger Pflanzen.

Wie andere Walnüsse enthalten Wurzeln, innere Rinde, Nussschalen und Blätter eine ungiftige Chemikalie namens Hydrojuglon, wenn sie der Luft ausgesetzt werden oder Bodenverbindungen wird es zu Juglon oxidiert, das biologisch aktiv ist und bei einigen Pflanzen als Atemhemmer wirkt. Juglone ist in Wasser schwer löslich und bewegt sich nicht weit im Boden und bleibt im Boden direkt unter dem Baum am konzentriertesten. Selbst nachdem ein Baum entfernt wurde, enthält der Boden, auf dem sich die Wurzeln einst befanden, noch einige Jahre lang Juglon, nachdem der Baum entfernt wurde, da mehr Juglon freigesetzt wird, wenn die Wurzeln verfallen. Gut durchlässige und belüftete Böden beherbergen eine gesunde Gemeinschaft von Bodenmikroben, und diese Mikroben helfen, den Juglon abzubauen.

Zu den Symptomen einer Juglonvergiftung gehören Blattvergilbung und Welken. Eine Reihe von Pflanzen sind besonders empfindlich. Äpfel, Tomaten, Kiefern und Birken sind durch Juglon vergiftet und sollten nicht in der Nähe einer schwarzen Walnuss gepflanzt werden.

Wechselwirkung mit Pferden

Pferde sind anfällig für Laminitis, wenn sie ausgesetzt werden Schwarzes Walnussholz in Einstreu.

Größte Bäume

Der US-amerikanische Meister der schwarzen Walnuss befindet sich auf einem Wohngrundstück auf Sauvie Island, Oregon. Es hat einen Durchmesser von 2,62 m (8 Fuß 7 Zoll) in Brusthöhe und eine Höhe von 34 m (112 Fuß) und eine Kronenausbreitung von 44 m (144 Fuß).

Die höchste schwarze Walnuss in Europa befindet sich im Woluwe Park in der Stadt Sint-Pieters-Woluwe, Brüssel, Belgien. Es hat einen Umfang von 3,50 m (11 ft 6 in), eine Höhe von genau 33,60 m (110,2 ft) (gemessen mit dem Laser) und wurde um 1850 (± 10 Jahre) gepflanzt.

Das größte Schwarz Walnuss in Europa befindet sich im Schlosspark in der slowakischen Stadt Sereď. Es hat einen Umfang von 6,30 m (20 ft 8 in), eine Höhe von 25 m (82 ft) und ein geschätztes Alter von 300 Jahren.