10 großartige Grillideen, die Ihre Grillspieße verwenden

Vom ersten Mal an, als ein Höhlenmensch ein Stück Triceratopsfleisch aufgespießt und über offener Flamme geröstet hat, hatte der Mensch eine Liebesbeziehung mit Essen, das auf Stöcken serviert wurde.

Heute ist diese Liebesbeziehung geworden öffentlicher als je zuvor, mit fast jeder Weltküche, die eine Variation von durchstochenem Fleisch, durchbohrten Meeresfrüchten oder perforierter Vegetation bietet. Von aserbaidschanischen Kebabs bis hin zu japanischen Yakitori können die Menschen überall nicht widerstehen, Lebensmittel zu essen, die aufgespießt, verkohlt und dann auf demselben aufspießenden Gerät serviert wurden.

In diesem Sinne möchten wir Präsentieren Sie die folgenden lustigen Ideen zum Grillen auf Holz- oder Metallspießen, genau wie die Höhlenmenschen, als sie Propan erfunden haben.

Steak am Stiel ist bereits faszinierend, aber mit Kirsch-BBQ-Sauce geradezu unwiderstehlich. Probieren Sie dieses Rezept aus Michelle Tams Nom Nom Paleo-Kochbuch aus, das die zusätzliche Möglichkeit bietet, Ihr Essen vor dem Grillen mit einem Holzhammer zu zerschlagen.

Con Dos Pallilos / Fox News Magazine

Yakitori ist ein japanischer Snack, der aus Fleisch vom Holzkohlegrill am Spieß besteht und normalerweise zusammen mit einem kalten Bier genossen wird. Wenn das nicht schon nach dem perfekten Cookout-Tarif klingt, warten Sie einfach, bis Sie Carmens Yakitori-Rezept von Con Dos Palillos sehen, das Hühnchen- und Frühlingszwiebelstücke in einer süchtig machenden Marinade aus Soja, Mirin und Sake enthält.

Inland Kurator / Fox News Magazine

Niemand kann Maiskolben nach mexikanischer Art (Elote) widerstehen, nachdem sie mit traditionellen Belägen wie Mayo, Limette und Cotija-Käse übergossen wurden. Ronda von der Inlandskuratorin ist keine Ausnahme - sie hat sogar ein persönliches Rezept für diesen süßen und würzigen Leckerbissen südlich der Grenze.

Meatventures / Fox News Magazine

Nicht sich mit Speck beschäftigen. Nehmen Sie sich eine große, fettige Schweinebauchplatte und schlagen Sie sie auf den Grill, wie die fleischfressenden Blogger bei Meatventures. Salar und Jeannie bieten zwei Rezepte für adobo-marinierten Schweinebauch an: eines mit einem traditionelleren philippinischen Geschmack und eines mit einem klassischen BBQ-Biss.

Geschmack mit den Augen / Fox News Magazine

Diese würzigen Tintenfischspieße von Lori bei Taste With the Eyes erfordern zwar zusätzliche Vorbereitungsarbeiten, zahlen sich jedoch in Geschmack und Präsentation aus. Und seien wir ehrlich, niemand wird einen Grill vergessen, bei dem ihm ganze Meerestiere auf Stöcken serviert wurden. Holen Sie sich das Rezept hier.

Dummes Easy Paleo / Fox News Magazine

Nach einem Ausflug in ein aserbaidschanisches Restaurant verliebte sich Steph im Stupid Easy Paleo in ihre Küche und schwor, das neu zu kreieren Erfahrung zu Hause. Ihre Experimente führten zu diesem zarten Rezept für Lamm-Kofta-Kebabs, einem unwiderstehlichen Genuss, der hervorragend zu einer Seite hausgemachter Zitronen-Kräuter-Sauce oder kühler Gurken-Raita passt.

Was ist Gaby Cooking? / Fox New Magazine

Japanische Shishito-Paprikaschoten werden aufgrund ihrer Vielseitigkeit und milden Hitze immer häufiger (ihre lustige Snackgröße tut auch nicht weh). Nehmen Sie einen Tipp von Gaby bei What's Gaby Cooking und nehmen Sie sich ein paar Handvoll, um sie beim nächsten Kochen als Vorspeise oder Beilage zu grillen. "Es ist nur das einfachste Rezept", sagt sie über ihr Gericht mit drei Zutaten. "Und es ist so verdammt gut."

Saison mit Spice / Fox News Magazine

Ein Großteil des Geschmacks dieses Tandoori-Hühnchen-Tikka-Rezepts stammt aus seiner Mischung aus Marinade und südostasiatischem Gewürz. Aber es wird erst wirklich etwas Besonderes, wenn jedes Stück erstochen und über den Grill gelegt wird. Mark und Reese bei Season With Spice servieren ihr Hühnchen gerne in Fladenbrot-Wraps, aber wir würden niemanden beschuldigen, es direkt vom Spieß gegessen zu haben.

Rasa Malaysia / Fox News Magazine

Satays sind seit langem eine beliebte Form des malaysischen, indonesischen und thailändischen Streetfoods, und wir würden gerne wetten, dass dies zumindest teilweise darauf zurückzuführen ist, dass Satay auf einem super lustigen Stick serviert wird. Probieren Sie dieses Rezept nach malaysischer Art für Lenden-Satay von Bee im Rasa Malaysia und vergessen Sie nicht eine herzhafte Beilage mit Erdnusssauce.

Betsylife / Fox News Magazine

S'mores sind die offensichtliche Wahl, wenn es um flammengeküsste Desserts geht, aber jeder Idiot kann einen Marshmallow über ein Feuer halten. Versuchen Sie, dieses gegrillte Shortcake-Rezept von Betsy at Betsylife mit zwei Arten von gegrilltem Obst und geröstetem Pfundkuchen zuzubereiten.

Dieser Artikel erschien ursprünglich im Fox News Magazine