11 Cholesterinsenkende Lebensmittel

Verlieren Sie das Cholesterin, nicht den Geschmack

Hat Ihnen Ihr Arzt gesagt, dass Sie Ihr Cholesterin senken müssen? Der erste Ort, um zu schauen, ist Ihr Teller. Wenn Sie es gewohnt sind, saftige Hamburger und knuspriges Brathähnchen zu essen, ist der Gedanke an eine gesunde Ernährung möglicherweise nicht attraktiv. Es stellt sich jedoch heraus, dass Sie den Geschmack nicht für bessere Essgewohnheiten opfern müssen.

Die süße, stinkende Zwiebel

Eine kürzlich durchgeführte Studie hat gezeigt, dass eine wichtige Verbindung in Zwiebeln, Quercetin, enthalten ist hilft bei der Senkung des Cholesterinspiegels bei Nagetieren, die eine fettreiche Ernährung erhalten. Zwiebeln können eine Rolle bei der Verhinderung von Entzündungen und Verhärtungen der Arterien spielen, was für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel von Vorteil sein kann.

Versuchen Sie, rote Zwiebeln in einen herzhaften Salat zu werfen, einem Gartenburger weiße Zwiebeln hinzuzufügen oder gelb zu falten Zwiebeln in ein Eiweißomelett geben.

Tipp: Zwiebelringe weitergeben. Sie sind keine cholesterinfreundliche Wahl.

Der beißende, bekämpfende Knoblauch

Eine Überprüfung von Studien über Knoblauch im Jahr 2016 ergab, dass Knoblauch das Potenzial hat, das Gesamtcholesterin um bis zu 30 Milligramm zu senken pro Deziliter (mg / dl).

Versuchen Sie, ganze Knoblauchzehen in Olivenöl zu kochen, bis sie weich sind, und verwenden Sie sie als Aufstrich für Lebensmittel, die Sie langweilig finden. Knoblauch schmeckt besser als Butter und ist viel gesünder - insbesondere zur Senkung des Cholesterinspiegels.

Der mächtige Pilz

Eine Studie aus dem Jahr 2016 im Journal of Nutrition ergab, dass Shiitake-Pilze regelmäßig eingenommen werden bei Nagetieren scheint cholesterinsenkende Wirkung zu haben. Dies bestätigt frühere Studien mit ähnlichen Ergebnissen.

Obwohl Shiitake-Pilze Gegenstand vieler Untersuchungen waren, werden viele andere Sorten, die im Supermarkt oder auf dem örtlichen Bauernmarkt erhältlich sind, ebenfalls als hilfreich für die Senkung des Cholesterins angesehen

Die großartige Avocado

Eine Überprüfung von 10 Studien zu Avocados im Jahr 2016 hat gezeigt, dass die Zugabe von Avocado in die Ernährung das Gesamtcholesterin, Lipoproteine ​​niedriger Dichte (auch bekannt als schlechtes Cholesterin) und Triglyceride senken kann . Der Schlüssel scheint in den gesunden Arten von Fetten zu liegen, die in dieser Frucht enthalten sind.

Avocado eignet sich hervorragend für sich mit einem Spritzer Zitrone. Sie können die Kraft der Zwiebel auch mit der Avocado nutzen, indem Sie Guacamole herstellen.

Der kräftige Pfeffer

Nichts bringt das Blut (auf eine gute Weise) so zum Pumpen wie die Hitze von Paprika . Im Tierversuch kann Capsaicin, eine in Peperoni enthaltene Verbindung, eine Rolle bei der Verringerung der Arterienverkalkung, der Fettleibigkeit, des Blutdrucks und des Schlaganfallrisikos spielen.

Ob Sie eine Suppe, einen Salat, oder etwas anderes, Paprika kann Mahlzeiten mit ein wenig Würze beleben. Wenn Sie scharf auf scharfes Essen sind, probieren Sie zunächst Paprika. Von dort aus können Sie sich nach Belieben nach oben arbeiten.

Salsa, Pico de Gallo und mehr

Vergessen Sie Mayo oder Ketchup. Nehmen Sie das Messer Ihres Küchenchefs heraus und fangen Sie an zu hacken. Werfen Sie frische Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander und andere herzgesunde Zutaten zusammen, um frische Dips zu erhalten, die das Naschen gesünder machen.

Seien Sie vorsichtig mit im Laden gekaufter Salsa, die oft reich an Natrium ist. Möglicherweise müssen Sie Ihre Natriumaufnahme genau überwachen, wenn Sie an Herzerkrankungen oder hohem Blutdruck leiden.

Aromatische Früchte

Gemüse ist nicht das einzige Lebensmittel, das gut für Ihr Herz ist. Es gibt auch Obst! Früchte sind nicht nur voller Vitamine und Aromen, sondern viele sind auch reich an Polyphenolen. Dies sind pflanzliche Substanzen, von denen angenommen wird, dass sie eine positive Rolle bei Herzkrankheiten und Diabetes spielen. Einige dieser wichtigen Früchte sind:

• Äpfel
• Zitrusfrüchte
• Mangos
• Pflaumen
• Birnen

Fügen Sie Obst als Ergänzung zu Ihrer Mahlzeit hinzu oder genießen Sie es als leichten Snack. Hab keine Angst, kreativ zu werden. Haben Sie schon einmal Mangosalsa probiert? Diese einfach zuzubereitende Salsa eignet sich gut als Beilage oder gegen Mayo auf einem Sandwich.

Aww-Nüsse!

Zeit für etwas Crunch! Die Harvard Medical School sagt, dass eine mit Nüssen gefüllte Diät Ihr Cholesterin und Ihr Risiko für Herzerkrankungen senken kann. Eine kürzlich durchgeführte Studie zeigt auch, dass der regelmäßige Verzehr von Nüssen das Risiko des Todes durch Diabetes, Infektionen und Lungenerkrankungen senkt.

Das ist gut, aber der Geschmack und die Textur von Nüssen sind noch verlockender. Entscheiden Sie sich für die ungesalzene Sorte, um überschüssiges Natrium zu vermeiden. Mandeln, Walnüsse und Pistazien eignen sich hervorragend zum Knabbern und lassen sich leicht in Salate, Müsli, Joghurt und Backwaren einfügen.

Mit gesundem Menschenverstand

Wenn Sie versuchen, a zu essen Herzgesunde Ernährung, die Lebensmittel, die Sie nicht essen, können genauso wichtig sein wie die, die Sie tun. Zusätzlich dazu, dass Sie Ihrer Ernährung mehr dieser cholesterinsenkenden und herzgesunden Zutaten hinzufügen, sollten Sie auch Lebensmittel wie rotes Fleisch weglassen. (Entschuldigung, aber Sie können Pico de Gallo nicht auf einen 4-Pfund-Hamburger schlagen und ihn als gesund bezeichnen.) Sie können jedoch mageres Fleisch wie Truthahn, Huhn und Fisch genießen.

Halten Sie es frisch

Der einfachste Weg, um festzustellen, ob Essen gut für Ihr Herz ist, besteht darin, sich zu fragen, ob es frisch ist. Dies bedeutet, dass Sie frische Produkte gegenüber Lebensmitteln wählen, die in Gläsern, Beuteln und Schachteln geliefert werden. Möglicherweise müssen Sie auch vorsichtig mit Salz sein, während Sie auf Ihr Cholesterin achten. Viele verarbeitete Lebensmittel, die als gesund vermarktet werden, enthalten viel Natrium, was für Ihr Herz schädlich sein kann.

Weitere Informationen

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