15 überraschende und leckere Möglichkeiten, Äpfel zu verwenden

Sind Sie von der Apfelernte mit mehr Früchten zurückgekommen, als Sie wissen, was damit zu tun ist? Von Kuchen bis Pizza eignen sich diese Rezepte perfekt für den Herbst.

Klingen Bratäpfel langweilig? Nicht diese Schönheiten, die Sally von Sallys Backsucht als "alles, was Sie an Apfelkuchen lieben - die klebrige Zimtfüllung, die warmen Äpfel, die hausgemachte Butterkuchenkruste - beschreibt, die alle in einem Apfel gebacken sind."

Als Mojitos vor einigen Jahren supertrendig wurden, wurde die Apfelversion schnell zu einem Favoriten und ist es auch geblieben. Das Trankopfer des Chasing Delicious-Blogs erhält seine Fruchtigkeit durch eine Apfelsaftreduktion, die einen subtilen Geschmack bietet. Willst du mehr von einem Apfelkick? Versuchen Sie, Rum mit Apfelgeschmack zu ersetzen.

Wenn Sie jemals Kekse hergestellt haben, die aus dem Ofen kamen und gut rochen, aber die Textur eines Baseballs hatten, befolgen Sie den Rat von Blogger Joy the Baker und verwenden Sie selbst aufsteigendes Mehl Machen Sie diese mit Zimt gewürzten Fuji-Apfelkekse. Diese Mehlsorte hat einen geringeren Proteingehalt, der leichte und flauschige Waren liefert.

Mit ihrem höheren Verhältnis von Kruste zu Füllung ist ein Plattenkuchen der Traum eines Krustenliebhabers. Deb of Smitten Kitchen kreierte eine Kruste, die besonders schuppig und butterartig ist und die süße Füllung des Kuchens absolut verdient: Äpfel, die nach Zimt, Muskatnuss und Piment duften, die dreifache Krone der Backgewürze.

Geben Sie sich niemals mit einem aromatisierten Donut zufrieden wenn du drei haben kannst. Als Rachel, die Bloggerin hinter Baked By Rachel, ihre erste Partie Apfelweinkrapfen herstellte, bereitete sie sie auf drei Arten zu: einfach, mit Zimtzucker und mit Karamellglasur belegt. Kein Wunder, dass ihre Familie sie schnell verschlungen hat! Wir würden sie gerne Biss für Biss zusammenbringen.

Stellen Sie sich vor, Sie beginnen Ihren Tag mit Pfannkuchen, die nach Apfelkuchen schmecken. Blogger Averie von Averie Cooks hat ein einfaches Rezept entwickelt: Werfen Sie einfach einen geriebenen Apfel in einen mit Zimt, Muskatnuss und Nelken gewürzten Pfannkuchenteig und lassen Sie Ihre Bratpfanne arbeiten. Um die Pfannkuchen kuchenartiger zu machen, überstieg sie ihren Stapel mit Vanille-Ahornsirup und Vanille-Ahorn-Butter. Und sie verspricht: "Ihr Haus wird definitiv nach Herbst riechen, nachdem Sie eine Menge davon hergestellt haben."

Stellen Sie sich diese als rechteckige Muffins vor. Diese entzückenden Leckereien von Top With Cinnamon bestehen aus drei verschiedenen Körnern (Vollkornmehl, Maismehl und Hafermehl), Äpfeln und kandiertem Ingwer. Sie haben eine süße und würzige Persönlichkeit und eignen sich perfekt für Brunch, einen Mittagssnack und einen Hungeranfall am späten Nachmittag. Das heißt, jederzeit!

Dies ist nicht das übliche Stück aus Ihrer örtlichen Pizzeria. Gorgonzola-Käse-Subs für Mozzarella, Rosmarin für Basilikum und Äpfel anstelle von Pilzen oder anderen Belägen. Und - Überraschung! - es gibt keine Tomatensauce, aber es gibt einen Hauch von Honig. "Es ist nicht komisch, das verspreche ich", sagt Sally von Sallys Backsucht. "Es ist wie nichts, was du jemals zuvor probiert hast." Süß und salzig bei jedem Bissen? Wir nehmen uns bitte zwei Scheiben Zeit!

Dieser Artikel erschien ursprünglich auf PEOPLE Great Ideas.