Die 5 besten gefrorenen Pizzen, laut einem Ernährungsberater

Okay, seien wir ehrlich: Gefrorene Pizzen sind nicht "gesund". Aber alles in Maßen, oder? Und während gefrorene Pizzen wahrscheinlich eher als Genuss als als Grundnahrungsmittel angesehen werden sollten, gibt es einige Optionen, die besser sind als andere. Wir haben eine Ernährungsberaterin nach ihren Empfehlungen für Tiefkühlpizza gefragt sowie nach dem, was Sie beachten müssen, wenn Sie durch die Tiefkühlinsel Ihres Lebensmittelladens fahren.

„Ich würde Tiefkühlpizza als solche betrachten eher eine Art Luxusnahrung “, sagt Cynthia Sass, RD, Redakteurin für Ernährung bei Health. „Gefrorene Pizzen werden in hohem Maße verarbeitet. Weil Verbraucher den Geschmack über die Ernährung stellen, sind sie so schmackhaft wie möglich gestaltet. " Sass fährt jedoch fort, dass einige Marken besser sind als andere, und ein schneller Scan des Nährwertkennzeichens kann Ihnen helfen, rote Fahnen zu erkennen und die gesündesten Optionen auszuwählen.

Eines der ersten Dinge, die überprüft werden müssen, ist die Portion Größe. „Oft stimmen die empfohlenen Portionsgrößen nicht mit dem überein, was die meisten Menschen realistisch essen würden“, betont Sass. Stellen Sie beim Lesen der Nährwertangaben sicher, dass Sie sich die Zahlen für die gesamte Pizza und nicht beispielsweise ein Drittel der Pizza ansehen - wenn Sie vorhaben, alles zu essen.

Eine andere Was zu überprüfen ist, ist die Lesbarkeit der Zutatenliste. "Einige Pizzen haben eine sehr lange Zutatenliste", bemerkt Sass. Dies ist nicht ideal. Es wäre besser, wenn die Rückseite der Schachtel eher wie ein Rezept aussehen würde, das Sie selbst herstellen könnten, als wie eine lange Reihe chemischer Begriffe. Wenn Sie diese schwer auszusprechenden Wörter sehen, sehen Sie sich eine technische Pizza an (anstatt eine, die aus mehr Vollwertkost hergestellt wird), die „definitiv eine rote Fahne“ ist, erklärt Sass.

Zuletzt Achten Sie auf die Beläge. Dies ist wahrscheinlich selbstverständlich, aber vegetarische Pizzen sind aus ernährungsphysiologischer Sicht denen mit verarbeitetem Fleisch vorzuziehen. Eine gute Möglichkeit, Ihr Toppings-Verhältnis im Auge zu behalten, besteht darin, eine hausgemachte Pizza zu zaubern, anstatt eine gefrorene im Supermarkt zu kaufen. Auf diese Weise können Sie genau steuern, was in Ihre Pizza fließt - vom Teig über die Sauce bis zu den Belägen. (Sie können es sogar abnehmen, indem Sie sich für eine Pizza ohne Käse entscheiden oder nur die Hälfte des Kuchens mit Käse bestreuen.)

Fünf Pizzen, die Sass empfiehlt, wenn Sie sich in der Tiefkühlpizza befinden

Blumenkohlkruste kann eine gesunde Alternative zu normalem Teig sein, bemerkt Sass. (Achten Sie jedoch darauf, was der Blumenkohl kombiniert. Wenn Blumenkohl nicht der Hauptbestandteil ist, verlieren Sie möglicherweise die gesundheitlichen Vorteile.) Was Sass an dieser Blumenkohlpizza mag, ist das Nährwertkennzeichen: „Wenn Sie Schauen Sie sich die Zutatenliste an, sie ist viel einfacher zu optimieren. “

Diese ist auffällig, weil sie zwar kein kohlenhydratarmes Lebensmittel ist, aber nicht so viele Gramm Kohlenhydrate enthält wie die meisten anderen vergleichbare Optionen, sagt Sass. Weitere Vorteile: Es ist mit Tomaten und Basilikum belegt und reich an Eiweiß. Wenn Sie eine noch größere Portion Gemüse wünschen, entscheiden Sie sich für die Gemüse-Blumenkohl-Pizza der Marke.

Sie sollten Diaya auf jeden Fall auf Ihrem Radar behalten, wenn Sie diätetische Einschränkungen haben. "Es macht einige vegane und glutenfreie Pizzen", sagt Sass. "Feuergebratenes Gemüse ist eine gute Option für jemanden, der glutenfrei braucht", fügt sie hinzu. Sass ist ein Fan dieser Pizza, insbesondere weil die Beläge Gemüse sind und die Kruste dünn ist (was ein weiteres Verkaufsargument für Sass ist).

Diese zeichnet sich durch ihren Fasergehalt aus. "Faser ist eine andere Sache, nach der Sie suchen müssen, wenn Sie versuchen, gesünder zu essen", sagt Sass. Die Begründung? Ballaststoffe füllen Sie auf, was bedeutet, dass Sie nach beispielsweise der Hälfte der Pizza zufrieden sein und auf den Rest verzichten können. Außerdem können Ballaststoffe Ihrem Körper helfen, den Insulin- und Blutzuckerspiegel zu regulieren. Wie auch immer Sie es drehen, "etwas Faser zu haben wird helfen", fügt sie hinzu. Ein weiteres Plus: Die Sweet Veg Natural Veggie Lovers Pizza enthält Gemüse sowohl in der Kruste als auch auf der Pizza.

Diese vegane Option bietet mehrere Vorteile: Die Kruste ist dünn und hat eine faire Qualität Menge an Ballaststoffen, und es ist milchfrei. Sass gefällt auch, dass die Zutatenliste einfach ist und dass die Qualität der Zutaten besser ist als die der meisten anderen.