Die 5 gesündesten Weinsorten, bewertet

Wenn Sie Wein mögen, haben Sie wahrscheinlich ein Glas (oder zwei) zu den Berichten gebracht, dass das Trinken gut für Sie ist. Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass gemäßigte Weintrinker schlanker sind, mehr (!) Sport treiben und mehr Antioxidantien konsumieren, einschließlich solcher, die nicht in Wein enthalten sind. Aber Sie fragen sich vielleicht, sind bestimmte Weine gesünder als andere? Die kurze Antwort lautet ja. Lesen Sie weiter für meine Rangfolge der Weine, basierend auf dem Gesundheitsschutz, den sie bieten - und warum Mäßigung der Schlüssel ist, unabhängig davon, was Sie in Ihr Glas gießen.

Rubinrote Weine sind die gesündesten Weine mit mehr Antioxidantien als alle anderen Sorten. Dies liegt daran, dass die Weinschalen während der Gärung nicht entfernt werden. Die Antioxidantien, die die dunkle Haut liefert, wie Procyanidine, wurden mit gesundheitlichen Vorteilen wie dem Schutz vor Herzkrankheiten und möglicherweise der Langlebigkeit in Verbindung gebracht.

Forscher stellen fest, dass Weine aus Südwestfrankreich und Sardinien tendenziell höhere Werte aufweisen Spiegel von Procyanidinen. Im Durchschnitt hatten Weine aus diesen beiden Gebieten fünfmal mehr Procyanidine als Weine aus Spanien, Südamerika, den USA und Australien.

Nach trockenem Rot ist Orangenwein, der als beschrieben wurde, die beste Wahl "Weißwein wie Rotwein." Bei der Weißweinherstellung werden die Schalen normalerweise unmittelbar nach dem Pressen der Trauben entfernt. Bei Orangenweinen, die aus grünen Trauben hergestellt werden, bleiben die Schalen in Kontakt mit dem Saft (zwischen einer Woche und einem Jahr), was zu einem Wein mit einem Orangeton führt. Aus diesem Grund wird Orangenwein manchmal als „Hautkontaktwein“ bezeichnet. Zusätzlich zur Farbe bieten die Schalen reichlich Antioxidantien, die für Sie gut sind.

Im Allgemeinen wird Rosé aus Rotweintrauben hergestellt, aber die Zeit für den Hautkontakt ist kürzer als bei Rotwein und Orangenwein . Für Rotwein kann es ein bis zwei Monate dauern; Bei Rosé sind es oft 2 bis 20 Stunden. Weniger Kontaktzeit bedeutet weniger Antioxidantien.

Bei der Weißweinherstellung gibt es im Allgemeinen keine Hautkontaktzeit, was bedeutet, dass Phytonährstoffe aus der Haut nicht in den Wein gelangen. Ich denke zwar nicht, dass trockenes Weiß eine „schlechte“ Wahl ist, aber es fehlen nur einige der potenziell schützenden Eigenschaften seiner farbenfroheren Gegenstücke.

Süße Weißweine sind süß, weil sie natürlich mehr enthalten Zucker. Zum Beispiel enthält ein 5-Unzen-Guss Moscato 21 Gramm Kohlenhydrate, davon 13 als Zucker. Vergleichen Sie das mit der gleichen Portion Chardonnay, die 3 Gramm Kohlenhydrate mit 1 Gramm Zucker enthält. Stellen Sie sich diese Sorten als Dessert vor und machen Sie sie gelegentlich zu Leckereien.

Ich empfehle den Kauf von Bio-Wein, sowohl weil er besser für die Umwelt ist als auch um Pestizidrückstände zu vermeiden. In einem französischen Bericht enthielten 100% der 92 getesteten Weine Pestizidrückstände. Obwohl wir die Auswirkungen nicht vollständig kennen, verknüpfen einige Forschungen die Exposition von Pestizidrückständen mit Unfruchtbarkeit.

Darüber hinaus enthalten Bio-Weine keine zugesetzten Sulfite, Konservierungsstoffe, die bei manchen Menschen böse Nebenwirkungen auslösen können eine verstopfte Nase und Niesen zu asthmaähnlichen Symptomen und Kopfschmerzen. Wählen Sie unabhängig von der Art Bio, wann immer Sie können.

Und stellen Sie sicher, dass Sie nicht über Bord gehen. Die aktuellen Ernährungs- und Gesundheitsrichtlinien empfehlen maximal ein Getränk pro Tag für Frauen und zwei für Männer. Für Wein ist ein Getränk definiert als fünf Unzen, was etwas weniger als die Größe eines Joghurtbehälters ist. Und nein, Ihre Getränkezulage „rollt“ nicht - was bedeutet, dass Sie sich drei Tage lang nicht enthalten und dann in einer Nacht eine ganze Flasche abpolieren können.

Ein übermäßiger Alkoholkonsum erhöht das Risiko von Herzerkrankungen und ist mit einem höheren Risiko für Leberzirrhose, Bluthochdruck, Krebserkrankungen des oberen Gastrointestinaltrakts und Schlaganfall verbunden.

Es ist auch wichtig zu beachten, dass auch in Maßen Wein und andere Arten Alkohol sind mit einem höheren Brustkrebsrisiko verbunden. Außerdem kam eine neue Studie zu dem Schluss, dass mehr als fünf Getränke pro Woche die Lebensdauer verkürzen können.