Wir fragten einen Dermatologen: Werden diese beliebten Diäten unsere Haut verbessern?

• Ganz 30
• Vegetarisch und vegan
• Keto
• Kein Zucker oder Milchprodukte
• Hydratationsmethode
• Paläo und sauber essen
• Essen zum Mitnehmen

Kann das, was Sie essen, Ihre Haut wirklich verändern?

Wie Ingwer gegen Übelkeit oder Brustmassage gegen Erkältungen Diäten sind so ziemlich zu modernen Volksheilmitteln für unser größtes Organ geworden: die Haut. Wer hat noch keine inspirierende Geschichte gesehen, in der eine bestimmte Diät als Grundpfeiler für Akne oder Hautalterungsprobleme genannt wird?

Im Gegensatz zu bewährten Hautpflegemitteln unterscheiden sich diese Behauptungen in Bezug auf verifizierte Forschung und Ergebnisse.

Um die Wissenschaft vom Hype zu trennen, haben wir Dr. David Lortscher, zertifizierten Dermatologen, und sein Expertenteam für Kurologie um die wissenschaftliche Aufschlüsselung von Lebensmittelprotokollen gebeten.

Hier sind acht beliebte Diäten, an die sich Menschen wenden, um Hilfe bei der Haut zu erhalten und wie sie möglicherweise funktionieren - oder auch nicht.

Was unverarbeitete Lebensmittel für Ihre Haut tun können

Die Whole30-Diät hat eine einfache Prämisse: Essen Sie 30 Tage lang nichts als „echte“ Lebensmittel. Zu diesem Zweck konzentrieren Sie sich darauf, unverarbeitete Lebensmittel mit einfachen Zutaten zu essen, und vermeiden eine Wäscheliste mit anderen Lebensmitteln, einschließlich:

• Zucker
• Alkohol
• Getreide
• Molkerei
• Hülsenfrüchte
• Zusatzstoffe wie MSG
• Backwaren

Sie Sie können mit dieser Diät so viel essen, wie Sie möchten, aber wenn Sie vom Kurs abweichen, müssen Sie neu starten.

Was es bedeutet, wenn Ihre Haut diese Diät verbessert, so Lortscher

Zur Beseitigung von verarbeiteten Lebensmitteln und raffiniertem Zucker: „Einige Teile der Whole30-Diät können Ihrer Haut zugute kommen. Zucker in jeglicher Form beeinflusst die beiden Hauptursachen von Akne: Hormone und Entzündungen. Wenn Sie raffinierte und verarbeitete Kohlenhydrate wie Weißzucker essen, steigt Ihr Blutzuckerspiegel schneller an und Ihre Bauchspeicheldrüse reagiert mit der Freisetzung von Insulin. Durch die Eliminierung von Zucker können Sie möglicherweise die Insulinmenge (und damit die Öl- und Akneproduktion) Ihres Körpers verringern. “

Zur Eliminierung von Milchprodukten:„ Diese Produkte können seitdem Akne auslösen oder verschlimmern Milch enthält Vorläufer von Testosteron und anderen Androgenen, die die Hormonrezeptoren in der Haut beeinflussen, um den Prozess, der Akne verursacht, einzuschalten. “

Zur Beseitigung von Alkohol:„ Obwohl zu viel Alkohol nicht direkt Akne verursacht, Es ist sicherlich machbar, dass es Akne auslösen kann. Bestimmte Steroidhormone wie Glukokortikoide und adrenale Androgene werden bei Stress freigesetzt. (Und ein bisschen mehr zu trinken, als man sollte, ist eine andere Form von Stress.) Diese Hormone stimulieren die Öldrüsen in der Haut und beginnen einen Prozess, der zu Akne führt. Fazit - Mäßigung! “

Insulin ist ein Hormon, das Zucker aus dem Blut entfernt und in die Zellen bringt, um ihn zu verwenden. Insulin hilft, den Blutzucker zu senken. Die Produktion des Insulin-ähnlichen Wachstumsfaktors (IGF-1) wird stimuliert, was die Talg- (Öl-) Produktion und den Schweregrad der Akne erhöht.

Das Endergebnis

Whole30 kann sich positiv auf Ihre Produktion auswirken Haut, aber die Hauptfaktoren sind die Vermeidung von Zucker, Alkohol, Milchprodukten und einfachen Kohlenhydraten mit einem hohen glykämischen Index. Die ultra-restriktive Vermeidungsliste kann übertrieben sein, wenn bessere Haut Ihr einziges Ziel ist.

Wie die Eliminierung tierischer Produkte Ihrer Haut helfen kann

Abhängig davon gibt es eine breite Definition der vegetarischen Ernährung Ihre Ziele und sogar wen Sie fragen.

Während sich die meisten vegetarischen Diäten darauf einigen, tierisches Protein zu überspringen, betrachten einige Fischsauce in Ihrer vegetarischen Pho-Schüssel, Milchkännchen in Ihrem Kaffee und Eier in Ihren Backwaren als nicht groß Deal. Wenn Sie mit Milchprodukten oder Eiern gut zurechtkommen, fallen Sie in die Kategorie Lacto-Ovo des Vegetarismus.

Vegan zu essen ist eine strikte Diät ohne Fleisch oder tierische Nebenprodukte. Manchmal bedeutet dies, dass Dinge wie Hautpflege, Kleidung, Accessoires und andere Lifestyle-Artikel verboten sind.

Wie sich Vegetarier oder Veganer auf Ihre Haut auswirken können, so Lortscher

Vorteile der Beseitigung von Fleisch: „Obwohl Vegetarier die wichtigsten Akne auslösenden Lebensmittel wie Milchprodukte oder Zucker nicht ausschneiden, enthalten die meisten vegetarischen Diäten laut der American Heart Association weniger Fett, gesättigte Fettsäuren und Cholesterin. Der Konsum von weniger Kalorien kann die Hautölproduktion verringern und somit Ausbrüche reduzieren. “

Darüber hinaus kann das Ersetzen von gesättigten Fetten durch gesündere ungesättigte Fette entzündungshemmend für Körper und Haut sein und somit zu weniger Akne führen.

Studien haben gezeigt, dass Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren, die in die Kategorie der ungesättigten Fettsäuren fallen, eine große Rolle für die Hautfunktion und das Erscheinungsbild spielen.

Zum Eliminieren von Milchprodukten: So wie Whole30 auch Milchprodukte eliminiert, ist es auch vegetarisch und vegan.

Wie bereits erwähnt, besteht die wahrscheinliche Verbindung zwischen Akne und Milchprodukten in der Stimulierung des insulinähnlichen Wachstumsfaktors 1. IGF-1 ist in allen tierischen Milchprodukten enthalten, auch in Bio-Milch, und kann auch durch Milchkonsum absorbiert oder stimuliert werden.

Was Sie wissen sollten, bevor Sie Vegetarier oder Veganer werden

Die Wissenschaft zwischen Vegetarier und besserer Haut ist nicht so eindeutig, wie Geschichten erzählen.

Wenn Sie darüber nachdenken, Fleisch zu schneiden, wenden Sie sich an einen registrierten Ernährungsberater. Sie können Ihnen helfen, durch Essen das zu bekommen, was Sie brauchen. Ergänzungen können auch helfen. Folgendes rät Lortscher:

„Ihr Hausarzt kann Sie beraten, ob Sie Ergänzungsmittel erhalten. Es kann schwierig sein, genug von bestimmten Nährstoffen zu bekommen, einschließlich:

• B-Vitamine
• Vitamin D
• Kalzium
• Eisen

Wählen Sie Lebensmittel mit einem niedrigeren glykämischen Index, da deren Abbau länger dauert, wodurch der Blutzuckerspiegel stabilisiert und Sie zufrieden gestellt werden. Überspringen Sie für Vegetarier und Veganer Weißbrot, weißen Reis oder zuckerhaltige Snacks. “

Das Endergebnis

Vegetarier oder Veganer zu werden kann Ihrer allgemeinen Gesundheit zugute kommen, einschließlich der Senkung Ihres Krebsrisikos. Aber es ist komplexer als nur rotes Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte herauszuschneiden.

Arbeiten Sie unbedingt mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater zusammen, um ein gesundes Niveau an Nährstoffen und Vitaminen aufrechtzuerhalten, die normalerweise in tierischen Lebensmitteln enthalten sind.

Verlassen Sie sich nicht zu stark auf Weißbrot, Reis, Nudeln und andere Kohlenhydrate mit geringer Nährstoffdichte. Diäten mit hohem Zuckerzusatz (und Milchprodukten) können Akne verschlimmern.

Lortschers Ernährungsempfehlungen

• Nüsse und Samen
• Eier
• Tofu
• das meiste Gemüse
• gesunde Körner wie Gerste, Quinoa und Haferflocken
• Joghurt
• alle Früchte, wie Beeren, Pflaumen, Pfirsiche und Melone

Kann eine kohlenhydratarme (Keto) Diät Ihre Haut verändern?

Die Ketodiät ist in den letzten Jahren zu einem Trend geworden Wirf Kalorien aus dem Fenster und schlemme auf Specktellern. Die einfachste Voraussetzung ist, fast keine Kohlenhydrate zu konsumieren - normalerweise nur 20 bis 50 Gramm pro Tag.

Dies führt dazu, dass sich Ihr Körper von der Verwendung von Glukose als Energie abwendet. Stattdessen beginnt es, in Ihrem Fettspeicher nach Kraftstoff zu suchen. Dieser Prozess wird als Ketose bezeichnet und kann Menschen mit bestimmten Erkrankungen wie Diabetes und Epilepsie zugute kommen.

Bei falscher Ausführung kann Keto mit einigen ernsthaften Risiken verbunden sein.

Die Wissenschaft hinter Keto und Ihrer Haut, so Lortscher

Zur Beseitigung von Kohlenhydraten: Wenn Sie alle Kohlenhydrate entfernen, können Sie auch auf die verarbeiteten Lebensmittel und deren Auslöser verzichten . Keto ist jedoch möglicherweise nicht die beste Wahl, wenn Sie Ihre Haut verbessern möchten.

Zum Zusammenhang zwischen BMI und Akne: „Kann am besten funktionieren, wenn sie ihre gesamte Kalorienaufnahme als hohe Körpermasse kontrollieren Der Index (BMI) wurde mit einem erhöhten Schweregrad von Akne und einer Verschlimmerung der Akne durch Milchprodukte in Verbindung gebracht. “

Zur Wissenschaft von Keto und Ihrer Haut:„ Bei ketogenen Diäten ist der Ghrelinspiegel ein hungerstimulierendes Hormon , erhöhen - wie sie im Hunger tun. Ghrelin kann bei Menschen mit Akne verringert sein.

Das Thema ist jedoch komplex und es wurde nicht nachgewiesen, dass eine Erhöhung des Ghrelinspiegels durch Befolgung bestimmter Diäten bei Akne hilft. “

Vermeiden Sie Keto, wenn Sie nur nach Haut suchen Vorteile

„Wir befürworten keine ketogene Diät zur Aknebekämpfung“, sagt Lortscher.

„Befolgen Sie diese oder eine restriktive Diät nicht, wenn Sie schwanger sind oder stillen. Fragen Sie immer Ihren Arzt.

Die ketogene Diät ist eine sehr starre, fettreiche, proteinreiche und kohlenhydratarme Diät, die manche Menschen zur Gewichtsreduktion befolgen. In der Medizin wird eine ketogene Diät hauptsächlich zur Behandlung von schwer kontrollierbarer Epilepsie bei Kindern angewendet.

Es gibt einige Kontroversen bezüglich einer ketogenen Diät. Insbesondere die Minimierung des Gemüse- und Obstkonsums kann dem Körper wichtige Nährstoffe rauben, und ein Gewichtsverlust kann möglicherweise nicht langfristig aufrechterhalten werden. “

Wenn es etwas gibt, das Sie dem Keto-Wahn entziehen können, dann ist dies: "Wir möchten, dass Sie die Arten von Kohlenhydraten auswählen, die Sie mit Bedacht essen", bemerkt Lortscher.

Stattdessen empfiehlt er, „eine Diät mit niedrigem glykämischen Index zu befolgen, die eine liberalere Gesamtkohlenhydrataufnahme aufweist, jedoch Lebensmittel hervorhebt, die einen relativ geringen Anstieg des Blutzuckerspiegels bewirken und bei bestimmten Personen zur Verbesserung der Akneausbrüche beitragen können.“

Das Endergebnis

Die Ketodiät kann zu einer Verbesserung der Akne führen, da sie Kohlenhydrate ausschließt - einschließlich raffinierter und verarbeiteter. Wenn Sie Keto hauptsächlich zur Aknebekämpfung in Betracht ziehen, ist eine ausgewogene Ernährung mit niedrigem glykämischen Index eine sicherere Option.

Zur Beseitigung von Zucker und Milchprodukten

Bei hohem Blutzucker und Milchprodukten Auf der Liste der verdächtigen Akne-Auslöser ist es logisch zu fragen: Was wäre, wenn wir uns darauf konzentrieren würden, nur diese beiden Schuldigen aus unserer Ernährung zu streichen?

Eine zucker- und milchfreie Ernährung ohne zusätzliche Einschränkungen befasst sich mit beiden Wiederholungstätern auf unserer Liste. Es ist auch eine der beliebtesten Eliminierungsstrategien, die Menschen für ihre Haut anwenden.

Warum Zucker- und Milchfreiheit funktionieren kann, so Lortscher

Zur Zucker- und Ölproduktion: Hinzugefügt Zucker kann die Insulinproduktion beeinflussen und eine erhöhte Ölproduktion und Akne verursachen.

Zu Milchprodukten und Hormonen: Milch kann Ihre Hormone beeinflussen und den Prozess beeinflussen, der Akne verursacht. "Obwohl der Mechanismus unklar ist, ist der Zusammenhang mit Akne bei Magermilch stärker ausgeprägt als bei Vollmilch und bei Personen, die mehr als drei Portionen pro Woche konsumieren", sagt Lortscher. "Es ist möglich, dass Käse, Eis und Joghurt mit Akne in Verbindung gebracht werden, aber die Verbindung scheint mit Milch stärker zu sein."

Zur Laktoseintoleranz: „Mir sind keine Hinweise bekannt, die eine Laktoseintoleranz mit Hautproblemen in Verbindung bringen. Zu diesem Zeitpunkt glaube ich, dass laktoseintolerante Personen im Allgemeinen tatsächlich eine bessere Chance auf eine klare Haut haben, da immer mehr Hinweise darauf hinweisen, dass Milchprodukte bei einigen Menschen zu Akneausbrüchen beitragen. “

Es gibt Hinweise darauf, dass Zucker Akne verursacht. „Eine Studie aus dem Jahr 2011 zeigt einen deutlichen Anstieg der C-reaktiven Proteinspiegel (CRP) mit nur ein bis zwei Dosen zuckergesüßtem Soda pro Tag. CRP ist eines der besten Maßstäbe für Entzündungen - und Entzündungen sind eine schlechte Nachricht für zu Akne neigende Personen. Weißbrot, weißer Reis und andere einfache Kohlenhydrate sind Lebensmittel mit hohem glykämischen Index, die den Blutzucker erhöhen und möglicherweise der Hauptverursacher von Akne sind. “ - Dr. David Lortscher

Das Endergebnis

Hohe Blutzuckerspiegel führen zu Entzündungen, und wir wissen bereits, dass dies schlechte Nachrichten für Ihren Körper, einschließlich Ihrer Haut, sind.

Wenn Sie daran interessiert sind, Zucker und Milchprodukte einzuschränken oder zu beenden, müssen Sie sich möglicherweise nicht vollständig davon verabschieden. Wie oft Sie es konsumieren und welche Produkte Sie ausschneiden, kann ebenfalls einen Unterschied machen.

Lortschers Tipps, wie Sie milchfrei werden können

• Beenden Sie den Konsum aller Milchprodukte, um festzustellen, ob Es wirkt sich auf Akne aus.
• Entfernen Sie alle Milch-, Joghurt-, Käse-, Butter-, Eiscreme- und Molke- oder Kasein-haltigen Produkte (wie Muskelmilch, Molkenmuskelprotein, Proteinriegel usw.). für mindestens 2 Wochen. "Einige sehen eine sofortige Verringerung der Ölproduktion und Schönheitsfehler", sagt Lortscher.

Kann das Trinken von mehr Wasser Ihrer Haut helfen?

Sie müssen mehr Wasser trinken.

Sie haben das wahrscheinlich aus dem Internet, dem Fernsehen, vielleicht sogar von Ihrem Arzt (oder Ihrer Mutter!) gehört. Es wurden alle möglichen Mengen darüber geworfen, wie viel genug ist.

„Laut den Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten müssen Sie sich keine Gedanken über Dehydration machen, wenn Sie Wasser zu Ihrem Hauptgetränk machen, Wasser trinken, wenn Sie durstig sind, und Wasser zu den Mahlzeiten trinken ", Sagt Lortscher.

Bedeutung: Unabhängig davon, ob es sich um acht Gläser, 72 Unzen oder 2 Liter handelt, ist das tatsächlich benötigte Wasservolumen nicht so einfach wie eine beliebige Menge.

Wenn wir es schaffen, diese magische Zahl zu erreichen, würde dies unserer Haut zugute kommen?

Was kann laut Lortscher

On mehr Wasser für Ihre Haut tun? Aufrechterhaltung der Flüssigkeitszufuhr: „Unser Körper, insbesondere unsere inneren Organe, funktionieren am besten, wenn die orale Flüssigkeitszufuhr ausreichend ist. Trinken Sie also ausreichend Wasser und kohlenhydratarme Getränke, um den Durst zu stillen und durch Schweiß verlorene Flüssigkeiten zu ersetzen “, sagt Lortscher Wasseraufnahme, mehr Forschung ist erforderlich, um zu beweisen, dass eine erhöhte Flüssigkeitsaufnahme Anzeichen von trockener Haut verringert.

Es tut jedoch nicht weh, mehr zu trinken.

Eine Studie aus dem Jahr 2015 untersuchte 49 Frauen in den frühen 20ern bis Mitte 30 und stellte fest, dass sie zusätzlich 2 Liter Wasser pro trinken Der Tag wirkte sich positiv auf die Haut aus und verbesserte den Feuchtigkeitsgehalt.

Das Endergebnis

Machen Sie sich keine Sorgen, indem Sie versuchen, das perfekte Verhältnis der Wasseraufnahme anzustreben. Konzentrieren Sie sich auf das, was Sie trinken und trinken Sie, wenn Sie es brauchen. Erfahren Sie, was Ihr Körper für eine optimale Flüssigkeitszufuhr benötigt: Es können weniger als acht Gläser oder mehr sein - es hängt wirklich von Ihrer Ernährung ab!

Vermeiden Sie auch zuckerhaltige Getränke, da wir bereits wissen, dass Zucker schlecht für unsere Haut sein kann.

Wenn sich Ihre Haut dehydriert anfühlt, aber mehr Wasser trinkt, reicht das nicht aus Ziehen Sie eine topische Flüssigkeitszufuhr in Betracht, um Ihrer durstigen Haut das zu geben, was sie benötigt.

Lortschers Tipps zur Feuchtigkeitsversorgung Ihrer Haut

• Lassen Sie einen Luftbefeuchter laufen, wenn die Luft trocken ist.
• Befeuchten Sie direkt nach dem Waschen Ihres Gesichts oder direkt nach dem Duschen. Der Schlüssel ist, Feuchtigkeitscreme aufzutragen, während Ihre Haut noch ein wenig feucht ist, um das Wasser zu „versiegeln“.
• Vermeiden Sie extreme Temperaturen beim Baden sowie in Ihrer Umgebung, wenn möglich.

Funktioniert Paläo und „sauberes Essen“ für eine bessere Haut?

Die Paläo-Diät ist noch beliebter als die Ketodiät und hat sich in den letzten Jahren sowohl bei Fitness- als auch bei Feinschmecker-Bloggern stark entwickelt dem Wahnsinn folgen.

Das Konzept ist einfach und attraktiv: Essen Sie, was Ihre Vorfahren gegessen haben, und kehren Sie zu prähistorischen Jägern und Sammlern zurück, die voll von sauberem Protein, unraffinierten ganzen Kohlenhydraten und frischen Lebensmitteln sind.

Das moderne Problem mit Paläo: Es scheint, dass es keine vereinbarte Methode - oder endgültige wissenschaftliche Forschung - gibt, wenn es um Paläo und gesunde Haut geht.

Die moderne Interpretation einer Paläo-Diät enthält in der Regel viel Fleisch, wobei Gemüse, Nüsse und Obst komplementär sind. Das ist nicht unbedingt eine gute Sache: Fleischreiche Diäten können das Hautkrebsrisiko erhöhen und die Hautalterung negativ beeinflussen, obwohl gründlichere Untersuchungen erforderlich sind.

Während der Prozess der Eliminierung von raffinierten und verarbeiteten Lebensmitteln möglicherweise Um wirkungsvoll zu sein, muss mehr Forschung betrieben werden.

„Sauberes Essen“ ist zu vage: Ähnlich wie bei der Whole30-Diät konzentriert sich „sauberes“ Essen auf unverarbeitete, frische Lebensmittel und eliminiert verarbeitete Lebensmittel, raffinierte Zutaten und künstliche Zusatzstoffe.

Es gibt auch eine lange Liste von Einschränkungen, die nicht unbedingt von der Wissenschaft unterstützt werden und deren Einhaltung möglicherweise schwierig ist.

Obwohl diese Eliminierung, wie oben erwähnt, als umfassende Ernährungsumstellung zum Wohle der Hautgesundheit empfohlen wird, bedeutet dies nicht, dass Sie sie befolgen müssen, um Ergebnisse zu erzielen.

Insgesamt Das Essen ausgewogenerer Lebensmittel als allgemeiner Ansatz kann Ihrer Gesundheit im Allgemeinen und Ihrer Haut im Speziellen zugute kommen.

Vorläufige Ergebnisse legen nahe, dass eine Ernährung, die reich an Gemüse und ungesättigten Fetten sowie arm an Milchprodukten und Zucker ist, zu einer gesünderen Haut führen kann. Teile einer Paläo-Diät können also zu einer besseren Haut führen, aber um sie vollständig der Diät zuzuschreiben, sind weitere Untersuchungen erforderlich.

Ist Ihre Ernährung Marketing oder medizinisch?

Es fehlen wissenschaftliche Untersuchungen zu den Vorteilen der meisten modernen Diäten. Viele sind eher Marketingtrends als medizinische Empfehlungen. Wenn es einen Zusammenhang zwischen Ernährung und Nutzen gibt, kann es Jahre oder sogar Jahrzehnte dauern, bis die Forschung den Zusammenhang belegt.

Wenn Sie befürchten, dass das, was Sie essen, Hautprobleme auslösen kann, sollten Sie zunächst mit einer Eliminationsdiät beginnen. Im Laufe von 5 bis 6 Wochen werden Sie Lebensmittelgruppen langsam wieder einführen, um festzustellen, ob ein Auslöser vorliegt.

Wenn Sie wissen, dass Sie bei guter Gesundheit sind, ist eine ausgewogene, herzgesunde Ernährung ein guter Weg, um sicherzustellen, dass Ihre Mahlzeiten Ihre Hautgesundheit maximieren.

Food Fix: Lebensmittel für eine gesündere Haut