Was ist die Slow-Carb-Diät? Laut einem Ernährungsberater alles, was Sie über den Ernährungsplan wissen müssen

Low-Carb-Diäten sind nicht gerade eine neuartige Idee. Die Kombination aus der Reduzierung der Kohlenhydrataufnahme und der Erhöhung der Menge an Eiweiß und Gemüse, die Sie essen, ist seit einiger Zeit eine beliebte Methode zur Gewichtsreduktion. Aber während sie im Allgemeinen zur Gewichtsreduktion wirksam sind, ist eine der Hauptkritikpunkte für kohlenhydratarme Diäten, dass sie zu restriktiv sind.

Die Slow-Carb-Diät ist ein weiterer kohlenhydratlimitierender Ansatz. Es ist zwar nicht neu, aber immer beliebter geworden. Hier ist ein Blick auf das, was die Diät beinhaltet, ihre möglichen Vor- und Nachteile und meine Gedanken als registrierter Ernährungsberater darüber, ob es einen Versuch wert ist.

Die Slow-Carb-Diät wurde von Timothy Ferriss, Autor der Buch The 4-Hour Body, im Jahr 2010. Ferriss, der kein Arzt, Ernährungsberater oder medizinisches Fachpersonal ist, behauptet, dass die Diät den menschlichen Körper „hackt“ und zu schnellem Gewichts- und Fettabbau führen kann.

Die Diät ist im Wesentlichen in sechs Tage unterteilt, gefolgt von einem freien Tag, an dem Sie essen und trinken können, was Sie wollen. Während der ersten sechs Tage essen Sie vier Mahlzeiten pro Tag, basierend auf fünf Lebensmittelgruppen: tierisches Eiweiß, Gemüse, Hülsenfrüchte, Fette und Gewürze. Sie können aus den ersten drei Lebensmittelgruppen so viel essen, wie Sie möchten, und aus den verbleibenden zwei Lebensmittelmengen kleine Mengen.

Die strengen Regeln der Diät beinhalten die Vermeidung von weißen Kohlenhydraten, einschließlich verarbeiteter Produkte wie Brot und Nudeln sowie alle Früchte (mit Ausnahme von Avocado und Tomaten), Milchprodukte (obwohl Hüttenkäse und Molkenproteinpulver in Ordnung sind) und frittierte Lebensmittel. Die Wiederholung der Mahlzeiten wird während der sechs Tage der Diät empfohlen. Wasser, ungesüßter schwarzer Kaffee und Tee sowie bis zu 16 Unzen Diät-Soda pro Tag werden sanktioniert, ebenso wie ein paar Gläser trockener Rotwein täglich.

Was das Timing betrifft, sollte das Frühstück innerhalb einer Stunde verzehrt werden Nach dem Aufwachen sollten die restlichen Mahlzeiten etwa vier Stunden voneinander entfernt sein. Das Auffüllen von kohlenhydratarmem Gemüse wird empfohlen, und Anhänger sollten mindestens 30 Gramm Protein zum Frühstück und 20 oder mehr Gramm Protein in jeder der verbleibenden Mahlzeiten zu sich nehmen. Das Frühstücksproteinziel wird sogar am betrügerischen Tag gefördert. Die Diät schlägt Ergänzungen vor, um den Gewichtsverlust zu verbessern, aber sie sind nicht obligatorisch.

Die Slow-Carb-Diät hat einige Vorteile, einschließlich der Betonung auf Gemüse, der Aufnahme von pflanzlichem Protein aus Hülsenfrüchten wie Bohnen und Linsen und die großzügige Verwendung von Kräutern und Gewürzen, die reich an Antioxidantien sind.

Darüber hinaus sind Essgewohnheiten, die die Aufnahme von zugesetztem Zucker und raffiniertem Getreide reduzieren, auch mit einem geringeren Risiko für Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen verbunden. und andere chronische Krankheiten.

Obwohl Gewichtsverlust auch ein Profi sein kann, gilt dies nur, wenn er aufrechterhalten wird (mehr dazu weiter unten). Ein weiterer potenzieller Vorteil besteht darin, sich viermal am Tag zu ernähren, was dazu beitragen kann, ein unregelmäßiges Muster zu beenden, entweder den ganzen Tag zu knabbern oder zu lange auf das Essen zu warten und dann zu viel zu essen.

Die Nachteile des Slow- Carb Diet sind Dinge, die Sie wahrscheinlich schon einmal gehört haben. Der Plan ist zu begrenzt und schneidet nährstoff- und ballaststoffreiche Vollkornprodukte, Obst und stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln aus.

Diese gesundheitsschützenden Lebensmittel verdienen einen Platz in Ihrer täglichen Ernährung und können während Ihres Aufenthalts aufgenommen werden gleichzeitig Pfund abwerfen. In der Tat haben verschiedene Studien gezeigt, dass sowohl Vollkornprodukte als auch Früchte mit Gewichtsverlust und nicht mit Gewichtszunahme verbunden sind.

Alle Betrugstage einmal pro Woche können ebenfalls ein Problem darstellen - anstatt zu lernen, wie man Dosen einarbeitet Wenn Sie als Teil eines ausgeglichenen Tages nicht ohne Leckereien leben, können voll betrogene Tage dazu führen, dass Sie sich ein paar Tage lang übermäßig aufgebläht und träge fühlen. Es kann auch ein ungeordnetes Essverhalten zwischen „Ein“ und „Aus“ verstärken, das sich negativ auf die psychische Gesundheit auswirken und ein gesundes soziales Leben beeinträchtigen kann.

Meiner Meinung nach zeigt diese mittlerweile zehn Jahre alte Diät ihr Alter Mit seinen vereinfachten Regeln, dem Schwerpunkt auf tierischem Eiweiß, der Vermeidung pflanzlicher Lebensmittelgruppen, der Berücksichtigung von Diät-Soda und den „Betrugstagen“.

Der Gewichtsverlust hat sich weiterentwickelt - er umfasst jetzt mehr die gesamte Ernährung und Lebensmittel Genuss mit Ansätzen, die eine "Ein / Aus" -Diätmentalität aufgeben und sich darauf konzentrieren, Lebensgewohnheiten zu fördern. In meinen 20 Jahren als Berater von Klienten habe ich immer wieder gesehen, dass Gewichtsverlust persönlich ist. Der Ansatz, der langfristig für Sie funktioniert, sollte sich an Ihrem Bauchgefühl ausrichten, Sie körperlich, emotional und sozial gut fühlen lassen und eher zu einem gesunden Muster als zu einer Auferlegung werden.