Was diese Mutter über Esskultur in Amerika gelernt hat, nachdem ihr Baby aufgehört hat zu essen

Sie möchten Taschentücher zur Hand haben, wenn Sie in The Eating Instinct: Esskultur, Körperbild und Schuld in Amerika eintauchen. Obwohl das neue Buch von Virginia Sole-Smith auf den ersten Blick wie ein feministisches oder körperpositives Buch klingen mag - beides ist es -, ist es auch eine zutiefst persönliche, herzzerreißende Geschichte.

Sole-Smiths ältere Tochter Violet hörte mit neun Wochen auf zu essen und fing erst wieder an, als sie ungefähr 16 Monate alt war. Seltene angeborene Herzfehler landeten Violet vier Wochen nach ihrem winzigen Leben im Krankenhaus und sie trat mit einer medizinischen Abneigung oder kindlichen Anorexie auf. Es ist "wenn ein Kind sich weigert zu essen, um sich vor einem wahrgenommenen Trauma zu schützen", schreibt Sole-Smith. Violet war während eines Großteils ihrer Kindheit darauf beschränkt, Schläuche zu füttern. Ihre Mutter war betroffen, verängstigt und fragte sich: „Was bedeutet es, in einer Welt, in der wir nicht essen sollen, das Essen lernen zu lernen?“

Sole-Smith, ein Journalist, der sich mit Gesundheit, Elternschaft, Lebensstil und Kultur befasst, ging mit dem Eifer eines Reporters, mit Experten zu sprechen, auf das Thema ein. Sie interviewte Diätassistenten (darunter einige mit eigenen Essstörungen), von Armut betroffene Mütter, die sich von Kokainsucht erholt hatten, Aktivisten für „Gesundheit in jeder Größe“, Anti-Fett-Ärzte und viele Forscher. Das Ergebnis ist ein datenreiches Buch mit der epischen Geschichte, wie die kleine Violet das Essen wieder lernt.

Hier befasst sich Sole-Smith eingehender mit einigen der Themen, die sie in ihrem Buch behandelt hat / p>

Ihr Buch endet mit dem Wunsch, Ihre jüngere Tochter mündlich zu ernähren. Hat das funktioniert?

Beatrix ist 10 Monate alt und ein sehr typischer Esser. Sie begann schwimmend zu stillen und mit der Flasche zu füttern. Ich bin wirklich in Baby Nummer zwei gegangen und dachte, mein oberstes Ziel sei ein Baby, das durch den Mund isst. Ich bin nicht wählerisch Ich wusste auch, dass ich nach der verheerenden Erfahrung mit Veilchen und Stillen nicht den ganzen Druck auf meine Schultern haben wollte.

Wir haben von Anfang an Kombinationsfütterung gemacht. Sie hatte eine kleine Formel in ihrer ersten Nacht, um den Druck abzubauen. Es dauerte ein paar Tage, bis meine Milch hereinkam. Dann machten wir, was funktionierte. Ich sagte: "Diesmal höre ich niemandem zu. Sagen Sie allen, sie sollen den Mund halten. Ich werde das Baby so füttern, wie es Sinn macht. "

Die" Brust ist am besten "Stilldrucksache, die Mütter hören. Wird es viel gehämmert?

Vor ein paar Jahren, als ich Violet hatte, fühlte es sich wirklich so an, als müsste ich dieses Baby stillen oder ich war als Mutter gescheitert. Ich denke nicht, dass das mehr da ist. Was ich jetzt noch sehe, ist eine Reihe von "erlaubten" Umständen, unter denen Sie stillen können, aber müssen daran gescheitert sein. … "Es ist in Ordnung, eine Formel zu verwenden, wenn Sie eine traumatische Geburt hatten. Wenn es Gründe gibt… weil XYZ passiert ist. “

Wir sind noch nicht an einem Ort, an dem die Leute im Allgemeinen das tun können, was ich getan habe. Das heißt:„ Ich werde das tun, was funktioniert und mich nicht schlecht fühlen darüber. Ich werde aufhören zu stillen, wenn es keinen Spaß mehr macht. "

Ist Stillen nicht auch eine große zeitliche Verpflichtung für Frauen?

Es ist eine enorme zeitliche Verpflichtung. Wer sagt: "Oh, das Stillen ist kostenlos", glaubt nicht, dass die Zeit einer Frau etwas wert ist. Meine abrechnungsfähigen Stunden sind viel mehr als eine Dose Formel. Es ist eine andere Art und Weise, wie unsere Kultur sagt: "Wir kontrollieren den Körper von Frauen; Wir kontrollieren Frauen und Essen. “ Dagegen argumentiere ich in dem Buch. Es gibt viele Überschneidungen zwischen Ernährungskulturbotschaften und exklusiven Stillbotschaften. Ich denke, die beiden sind ziemlich trüb geworden. In der Literatur geht es nicht darum, was die gesündeste Wahl ist. Es gibt viele Umstände, unter denen die Formel die gesündeste Wahl für das Baby ist. Das feiern wir nicht. Wir sagen nur: "Frauen müssen ihren Körper den Babys übergeben", genau wie wir den Rest der Zeit sagen: "Frauen müssen so dünn wie möglich sein." In meinen Augen ist das alles ein Stück.

Als Sie versuchten, Violet dazu zu bringen, durch den Mund zu essen, haben Sie die Theorie der „Aufteilung der Verantwortung“ verwendet. Können Sie es erklären?

Es ist eine Theorie, die Ellyn Satter, eine Familientherapeutin und Ernährungsberaterin, in den 80er Jahren entwickelt hat. Sie hat mehrere Bücher darüber geschrieben, aber ich sehe es immer mehr in den Mainstream-Gesprächen um Kinder, was wirklich aufregend ist. Die Prämisse davon ist, dass Kinder autonome Wesen sind, die Entscheidungsfreiheit über ihren Körper haben sollten und was in ihren Körper fließt. Anstatt dass Eltern für jeden Bissen verantwortlich sind und Portionen und all das akribisch zählen, heißt es: „Nein, Eltern und Kinder sind in einer Ernährungsbeziehung und haben jeweils bestimmte Rollen.“

Die Eltern sind dafür verantwortlich, welches Essen angeboten wird, wo es angeboten wird (vorzugsweise an einem Tisch, nicht vor dem Fernseher oder gedankenlos im Haus herumweiden) und wann es angeboten wird. Sie versuchen, Kinder auf einem Zeitplan zu halten, damit Kinder Zeit haben, hungrig zu werden und hungrig an den Tisch zu kommen. Danach - nachdem sie gesagt haben: "OK, wir essen zu dieser Zeit und an diesem Ort zu Abend, und hier sind Ihre Entscheidungen", ist die Arbeit der Eltern erledigt.

Kinder sind dafür verantwortlich, wie viel sie essen, welche Lebensmittel sie von dem essen, was Sie anbieten, und sogar, ob sie zu dieser Mahlzeit essen. Sie sind dafür verantwortlich, auf ihren Körper zu hören, in Bezug auf Hunger und Fülle und in Bezug auf: "Von den Lebensmitteln, die Sie mir anbieten, was brauche ich jetzt wirklich? Vielleicht brauche ich zu diesem Essen nicht wirklich ein Stück Hühnchen. Vielleicht bin ich nur für die Pasta wirklich hungrig. " Das ist gut. Wir vertrauen darauf, dass Kinder auf ihren Körper hören und wissen, wonach sie wirklich hungrig sind.

Nachdem ich gesehen habe, wie Elternfreunde „noch ein Stück Huhn ausgehandelt haben, bevor Sie fertig sind“, denke ich, dass dies ein Muss ist umstritten sein. Ist es das?

Wir mussten die Verantwortung aufteilen; Wir waren in einer extremen Situation. Was ich bei Eltern sehe, die Kinder in typischeren Situationen füttern, ist, wenn sie keine Aufteilung der Verantwortung üben, ist es wahrscheinlich für eine Weile in Ordnung, abhängig vom Temperament Ihres Kindes. Viele Kinder sagen: "Ja, ich werde noch einen Bissen Brokkoli haben, was auch immer. Meine Mutter kümmert sich wirklich darum, dass ich all diese Blaubeeren fertig mache, also mache ich es einfach. " … Das ist gut. Nicht jede Familie wird diese Strategie zumindest kurzfristig als problematisch empfinden.

Aber was im Laufe der Zeit passieren wird, ist, dass dem Kind die Botschaft gegeben wird, die viele von uns als Kinder erhalten haben: „Ich nicht“. Ich weiß nicht, was für meinen Körper am besten ist. Ich weiß nicht, wonach ich hungrig und satt bin. Wenn ich mich satt fühle, kann ich dem vielleicht nicht vertrauen, weil jemand anderes - dieser Erwachsene, den ich liebe und dem ich vertraue - sagt: „Nein, nein, nein. Ich weiß, was dein Körper braucht. Es wird kein Cookie benötigt. Sie sollten keinen Cookie wollen. Du solltest Brokkoli wollen. "" Das stimmt nicht mit dem des Kindes überein. Es ist eine wirklich verwirrende Nachricht, die an Kinder gesendet werden muss.

Ich mache mir Sorgen, dass mit typischen Essern im Laufe der Zeit das Vertrauen in den eigenen Körper untergraben wird und sie dadurch viel anfälliger für die Kinder werden Botschaften der Diätkultur. Weil sie jetzt sozusagen erwachsen sind und denken: "Ich weiß nicht, was für mich am besten mit Essen ist." Wenn sie mit Gewicht zu kämpfen haben oder sich aus irgendeinem Grund mit ihrem Körper unzufrieden fühlen, denken sie natürlich: "Ich muss eine Diät oder diese externen Regeln brauchen, um zu sagen, was ich tun soll, weil ich es nie gewusst habe. Niemand hat jemals gesagt: "Wissen Sie, was für Ihren Körper am besten ist."

Ich möchte klarstellen: Es geht nicht darum, Eltern zu beschämen, die das tun. Es geht nur darum, langfristig zu denken. Wir denken kurzfristig: "Ich muss dieses Kind durch das Essen bringen, ohne dass es zu einem Zusammenbruch kommt." Ich habe das ganze Einfühlungsvermögen der Welt dafür. Diese kurzfristigen Entscheidungen sind schwer zu treffen. … Was Sie langfristig wollen, ist nicht immer das, was Sie kurzfristig wollen.

Einige würden sagen: „Kinder irren sich, dass sie Cookies brauchen. Ich weiß mehr als sie. "

Ich würde sagen, ich glaube, keiner von uns weiß so viel wie wir über Ernährung wissen. Die Ernährungsberatung ändert sich ständig. Als ich in den 80ern ein Kind war, drehte sich alles um Fett, fettarm und fettfrei, und jetzt sind wir alle: "Mehr mit Avocados und Kokosöl!" Die Wissenschaft dazu ist in keiner Weise geklärt.

Um zu sagen, ich werde der Ernährung folgen, anstatt meine Kinder auf ihren eigenen Körper hören zu lassen, nehmen Sie nicht die trockenere Tatsache -basierter Ansatz mit allen Mitteln. Es gibt gute Daten, die die Aufteilung der Verantwortung unterstützen. Es ist nicht so robust, wie ich es gerne hätte, aber es gibt immer mehr Daten, die belegen, dass das Unterrichten von Kindern, um Hunger und Fülle zu ehren, eine Möglichkeit ist, sie zu einer gesünderen Beziehung mit Lebensmitteln zu bringen. Der Elternteil ist weiterhin für die Auswahl des Was verantwortlich. Sie wählen immer noch die Ernährung. Aber wir sind keine Diktatoren. Wir sind gütigere Anführer.

Wir haben immer eine Banane auf dem Esstisch. Es ist eines der sicheren Lebensmittel meiner Tochter. Wenn sie den Rest des Essens nicht essen wird, weiß ich, dass sie die Banane essen wird, und ich habe sie so untergebracht.

Zum Schluss Ihres Buches träumen Sie von einer Welt des Urteils - freies, schuldfreies Essen. Sind Sie ein intuitiver Befürworter des Essens?

Ja. Ich bin in keiner Weise ein Experte dafür. Ich bin kein Ernährungsberater oder jemand, der die Einzelheiten dazu anbieten kann, wie Sie das lernen. Es ist etwas, das ich anstrebe und selbst praktiziere, ich versuche es mit meinen Kindern zu fördern, und wie bei allen Dingen zögere ich immer übermäßig, das Etikett zu verwenden, weil es viele Diätpläne gibt, die sich um intuitives Essen vermarkten, die wirklich sind nicht. Vorbehalt, dass ich für echtes intuitives Essen bin, nicht für intuitives Essen mit dem Ziel des Gewichtsverlusts. Nur so habe ich Sinn gefunden.